オーストリアのウィーンで人気のカフェとコーヒーハウス10選

ウィーンではコーヒーハウスの文化が重要であり、ケーキやメランジュ (蒸した牛乳に泡をのせたエスプレッソ)を求めてコーヒーショップに行くよりも、オーストリアの首都での生活を要約できるものはほとんどないでしょう。 ウエストコートを着たウェイターが豪華な雰囲気の中でドリンクを提供する伝統的なコーヒーハウスからヨーロッパ最大の個人所有のコーヒーショップまで、これらはウィーンで最高のカフェとコーヒーハウスです。

コーヒーは多くの国で主要な役割を果たしていますが、ウィーンではコーヒーを飲むことは社会生活の一部です。 そのため、2011年にウィーンのコーヒーハウスは、ユネスコの無形文化遺産に登録されました。 19世紀後半から20世紀初頭に彼らは人気の高さであり、知的議論と創造性の中心となり、その時代の最も重要な作家、芸術家、科学者を歓迎しました。

ウィーンで最も古いカフェの歴史は1683年にさかのぼり、最近では市内に約1000軒あります。 多くは古くからの伝統的な場所ですが、新しい開口部が絶え間なく流れていることは、チャット、仕事、論文の読み、ケーキを食べる、コーヒーを飲む時間を過ごすことができる現代的な場所もあることを意味します。 しかし、最も人気が高いのは伝統的なカフェです。

カルチャートリップは、コーヒーハウスガイドアインスパーナーの著者であるスザンヌ・シェーバー、モカ・ウント・メランゲ、エリザベス・ブランドルマイアー、オーストリアの雑誌「 ウーマン」のフードエディター、ファビアン・J・ホルツァー、ウィーンを拠点とするスタイルアップ・ユア・ライフ誌のグルメ編集者に、最高のおすすめについて話しましたウィーンのカフェやコーヒーハウス。

カフェハウエルカ

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ウィーンの有名な第一地区にあるカフェハウエルカは、ウィーンで非常に愛されているため、オーストリアのドキュメンタリー映画や「ヨーシャウ」(オーストリアの故歌手ゲオルグダンツァーによる)や「トランスヨーロッパエクスプレス」などの歌で紹介されていますドイツのバンドKraftwerkによる。 1939年に新婚夫婦のLeopoldとJosefine Hawelkaによってオープンされ、1960年代と1970年代にオーストリアの詩人、音楽家、政治家に特に人気がありました。 「Hawelkaはオーストリアのヒッピーの過去の一部であり、精神とインテリアはまだそこにあります」とHolzer氏は言います。 オーナーは90年代までカフェで働いていましたが、まだ家族経営であり、息子のギュンターと孫が亡くなった後に引き継ぎました。 ホルツァーは、特にカフェの代表的な料理であるブッフテルンをお勧めします。 ブッフテルンは 、ジョセフィンによって発明され、「カスタードを添えたブリオッシュ、伝統的に午後11時頃楽しんでいます」です。

カフェランドマン

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「カフェランドマンは多様な人々を魅了します。国会議員やジャーナリストが最新の政治動向について議論し、観光客が皇居を訪れた後足を休め、学生が試験のために勉強に来ます。」とシェーバーは言います。 エレガントで居心地の良いコーヒーハウスは、木製パネルの壁、ダークウッドの家具、白いテーブルクロスのおかげで、伝統的にウィーンの外観になっています。 Landtmannは1873年にさかのぼり、ウィーンで最も古いコーヒーハウスの1つになり、公式にリストされている歴史的な建物に収容されています。 市庁舎、ブルク劇場、皇居、ウィーン大学に囲まれた一等地にあり、町で最も人気のあるカフェの1つとなっています。 ここでは伝統的なオーストリアのスイーツをお試しください。温かいベランダでお楽しみください。

カフェプリュッケル

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MAK(応用美術館)の向かいに位置するPrückelは、100年以上の歴史を誇るウィーンで最も伝統的なコーヒーハウスの1つです。 しかし、大理石のテーブルトップやスタッコの天井など、ウィーンのコーヒーハウスに関連する重要な要素がインテリアにないため、その長い歴史はすぐにはわかりません。 1903年にオープンし、1950年代に大規模な改修が行われましたが、オリーブグリーンのアームチェア、竹製の机、ランプ、大きなシャンデリアなど、大きな変化はありません。 「プリュッケルには素敵な雰囲気があります。 時間をさかのぼるようなものです」とBrandlmaier氏は言います。 「ウェイターは典型的にはウィーン人であり、ホイップクリームとリンゴのシュトルーデルは町で最高です。」

Kaffee Alt Wien

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シュテファン大聖堂から目と鼻の先にあるアルトウィーンは、1922年にオープンし、10年後にハウエルカの元の所有者であるレオポルドハウエルカによって購入されました。 壁にはポスター、薄明かり、ゆったりとした営業時間があり、ケーキやサンドイッチを超えた伝統的な料理の選択にも反映されているクラシックなコーヒーハウスに似ています。 「アルト・ウィーンはおそらくウィーンのすべてのコーヒーハウスの中で最も豊富なメニューを持っています」とホルツァーは説明します。 「ウィーンのシュニッツェルは、手頃な価格で提供されていますが、この街で最高の1つです。」 別のゲストのお気に入りはグーラッシュです。

コルブ

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聖シュテファン大聖堂の近くにあるカフェコルブは、1904年にオープンし、皇帝フランツヨーゼフ1世がオープニングナイトのゲストリストで最も有名な名前でした。 すぐに、精神科医のSigmund FreudとアーティストのAndy Warholがここで常連になりました。 今日のコーヒーハウスは否定できない1960年代のスタイルですが、壁の白黒写真は初期に敬意を表します。 数十年前から存在するボウリング場も階下にあります。 内部は非常に小さいですが、Korbは一日中いつでも活気に満ちています。 「オーナースザンヌはウィーンの伝説です」と、素朴なカフェの朝食のファンであるブランドルマイヤーは言います。 「チャイブとゆで卵をグラスに入れ、プロセッコのグラスと一緒に出すバターブレッドは必須です。」

カフェセントラル

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高級なヘレンガッセのパレフェルステル内にあるカフェセントラルは、1876年以来ウィーンの施設でした。昔は、ウィーンの詩人や知識人の2番目の家として機能していました。その魅力は今日まで残っています。 「セントラルは建築的な感覚です。 装飾された丸天井、壮大なアーケードと柱、大きなランプとシャンデリアで、博物館のようなヴィンテージの雰囲気があり、すべての人にアピールします。 カフェセントラルには、シュニッツェルやターフェルシュピッツ (スープで煮た牛肉または牛肉、ポテト、野菜、リンゴと西洋わさびのミックスを添えたもの)などの豊富な種類のコーヒー、お菓子、ウィーン料理があります。 それはむしろ高価な側にありますが、雰囲気はそれを補います。

カフェディグラス

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ヴォルツァイル通りにあるこのカフェは、1923年にオープンしましたが、元の設立は1875年にさかのぼります。 「雰囲気はエレガントでありながら心地よい」とディグラスの甘いお菓子を勧めるブランドルマイヤーは言います。 「彼らは伝統的にウィーン人で、私の祖母のことを思い出させます。 コーヒーとケーキを注文し、新聞をもらい、雰囲気を味わう時間をとってください。」 時間が許せば、夕方にピアノの生演奏を聴きに来てください。

カフェシュヴァルツェンベルク

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シュタットパーク近くのリングシュトラーセにあるシュヴァルツェンベルクは、ランドマンやプルッケルなどの伝統的なコーヒーハウスの特徴をすべて備えていますが、観光マップには載っていません。 「ほとんど地元の人が頻繁に訪れるウィーンのカフェの1つです」とホルツァーは説明します。 1861年にさかのぼるこのカフェは、カフェのオリジナルのテーブル、大理石のクラッディング、塗装された天井など、戦間期の典型的なインテリアを今でも備えています。 ホルツァーは、最も人気のある料理を注文することを提案しています。「牛肉グーラッシュは夢です!」

カフェミュージアム

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1899年にカフェ博物館が開館したとき、多くのウィーン人は建築家アドルフ・ロースの単純なスタイルを嗅ぎつけましたが、その時代には典型的な豪華な細部とシャンデリアがすべて欠けていました。 しかし、アーティストはカフェを愛し、オペラハウスに近いおかげで、すぐに文化的エリートの居場所になりました。 「このカフェは一連の改装工事を経ており、その一部は地元の忠実な支持者を失いました。 しかし、地元の人々と訪問者の両方を魅了するオリジナルのインテリアとモダンなインテリアが混在し、かつての栄光に戻りました」とシェーバーは言います。 ウィーンで最も有名なショッピング通りであるケルントナー通りに向かう前に、ウィーンのリンゴのシュトルーデルをお楽しみください。

アイーダカフェコンディトレイ

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印象的なピンクのファサードで簡単に認識できるアイーダは、ウィーン周辺に約30の喫茶店が広がるフランチャイズです。 聖シュテファン大聖堂に隣接するものは、地元のお気に入りの1つです。 「インテリアは変わり続けていますが、元の1950年代のセンスが残っています」と、ホルツァーは、リーズナブルな価格、素晴らしいコーヒーのセレクション、ケーキを賞賛します。 「甘いお菓子はすべて素晴らしいですが、私の一番好きなのはナッツの粘着パンです。」 アイーダは1913年にチェコ生まれのヨーゼフプルーセクによって設立され、ヨーロッパ最大の個人所有のコーヒーショップおよび菓子メーカーであり、週7日、3トンのケーキとペストリーを作っています。

//instagram.com/p/0uZyF8Rcy5/?tagged=aidawienこれらの推奨事項は、旅行計画を最新の状態に保つために、2019年11月12日に更新されました。
 

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