アイルランド、ゴールウェイのベストローカルレストラン10選

ゴールウェイの急成長を遂げているレストランシーンは、価格、料理、雰囲気の幅広い選択肢を提供し、その最もエキサイティングな製品は、出所への敬意と実験精神のバランスをとっています。 観光客も地元の人も同様に選択に甘やかされているので、ここで最高の組み合わせを見つけるためのいくつかの助けがあります。

ドウブラザーズ

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2013年にフードトラックとして最初にオープンしたThe Dough Brosのwood焼きピッツェリアは、アッパーアビーゲートストリートの恒久的な家になりました。 この家族経営のゴールウェイ施設は、のんびりするための幅広いアプローチを取っています。地下鉄のタイル張りの壁に刻まれた「ハウスルール」には、ラジオの曲と一緒に歌ったり、手で食べることが含まれます。 雰囲気は楽しく、友好的で非公式ですが、この人気スポットは明らかにピザに真剣です。 彼らは風味豊かな地元の食材を使用したナポリ様式で作られています。

ニモスのアード・ビア

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ゴールウェイで最も人気のあるレストランの1つであるNimmosのArd Biaは、 ニューヨークタイムズで絶賛された後、街を訪れるすべての人が探し求めるべき場所です。 ここのメニューは新鮮で「世界にインスパイアされた」もので、地中海からニュージーランドまでさまざまな場所からインスピレーションを得ています。 季節のグルメ料理を提供するこのレストランは、旧市街の壁の名残であるスペインアーチのすぐ横にあるコリブ川沿いの18世紀の建物にあります。 内部には、木製家具とカラフルなクッションで飾られた家庭的でスタイリッシュな空間があります。スローフードを重視して快適にお過ごしください。

アニアーレストラン

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アニアーは、テロワール、または「特定のワインや食品が生産される完全な自然環境」の概念を中心としています。 ゴールウェイの風景に触発され、地元の野生の食材を使用して作成された10コースのテイスティングメニューは、フレーバーとプレゼンテーションの両方で一貫して優れた想像力に富み、2013年から2016年まで毎年ミシュランの星を含む数々の称賛を獲得しています。テイスティングメニューの価格は110ユーロ(94ポンド)、またはワインの組み合わせでは160ユーロ(136ポンド)です。 しかし、彼らは最近、手頃な価格の55ユーロ(£47)で毎週土曜日に5コースのランチを開始しました。

ローム

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Aniarの元ヘッドシェフであるEnda McEvoyが所有する、ミシュランの2つ星を獲得したLoamには、出自に対する深い敬意が込められています。 野菜の大部分はある農場から、肉は別の農場から来ており、McEvoyはこのシステムの外部から持ち込まれるものを制限することに取り組んでいます。 結果は、常に進化するメニューであり、倫理的に情報に基づいた制約の範囲内での創造性の行為です。 シェフがテーブルを提供し、料理がどのように作られているか、そして彼らの創作を決定づける材料について顧客に洞察を与えます。 この没入型の体験に間に合わない場合は、ロームのワインバーが午後4時にオープンし、アイルランドの食材を中心とした炭火焼きボードとチーズプレートを提供しています。

カイカフェアンドレストラン

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受賞歴のあるカイカフェ+レストランでは、ゆったりとした屋上ランタンから光が素朴な石と木のダイニングルームに流れ込み、食材の原料となる西海岸の険しい風景との一体感を感じさせます。調達。 物事を簡単に行うことに焦点を合わせて、オーナーのデイビッドとジェシカマーフィーは、カイで基本的かつ革新的で、装飾されていないが、それでも美しい食体験を生み出しました。 最近、持続可能なレストラン協会に参加した彼らの精神は、環境との意識的な共生の一つです。

カバボデガ

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Cava Bodegaのインテリアは、伝統に過度に依存することなく、暖かく親密です。 同様に、彼らの食べ物は、スペインのタパスの施設に対する敬意と、予想外の大胆な保証とのバランスを取り、あなたとあなたの味覚芽が安全な手にあるという自信を与えます。 豊富なメニューには思いやりのあるビールとワインの組み合わせが付いており、スペインのワインがここの飲み物のオプションを支配していますが、多くの選択肢があります。 人々が見物するのに最高の場所を空想したい場合は、2階の窓辺に座ってもらうか、より大きくて忙しい階下の空間の賑わいを受け入れてください。

電気アーケード

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ネオンサインがElectric Arcadeの「ストリートフードディスコ」にあなたを誘うなら、どんな時間であっても後悔することはありません。 夕方には、印象的なカクテルと料理の提供(12時間の牛肉とチークのタコス、またはスモークハドック付きマックとチーズなど)を一晩中体験し、気まぐれにデザインされたスペースと音楽スタイルのバイキングをお楽しみください進化する気分。 よりリラックスしたエレクトリックアーケード体験のために、雰囲気とおいしい刺さの二重の強調はランチタイムにも機能し、「おいしいおやつとチルアウトされた曲」は本当に休憩したように感じさせます。

パパリッチストリートフードキッチン

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アジアのストリートフードを専門とするパパリッチは、さまざまなアジア料理のおいしいミックス料理を1〜4種類の香辛料のレベルで提供することで、熱心な支持者を獲得しています。 素晴らしい焼きそばに身を任せてください。挑戦するなら、4炎のリッチハーミーに挑戦して、「炎の壁」で顔を出しましょう。 パパリッチは予算が限られている人にも最適で、最も高価な料理は€10で販売されています。 当然のことながら、非常に人気があるため、週末に訪れる予定がある場合は事前に予約してください。

Quay Street Kitchen

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ゴールウェイで最も人気のある観光地の1つで、多くの活気のある伝統的なアイリッシュパブのある歩行者通りにあるキーストリートキッチンは、街の雰囲気を満喫するのに最適な賑やかな場所です。 地元で獲れた魚と骨の抜けたアイリッシュラムのシャンクが、地中海風の料理やカレーと並んで多様なメニューに登場します。 菜食主義者とビーガンも、おいしいサラダ、スパイスを加えたビーンバーガーなど、よく用意されています。

これらの推奨事項は、旅行プランを最新の状態に保つために2020年1月9日に更新されました。
 

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