アンカレッジ、アラスカのベストレストラン10

アラスカ州アンカレッジは、アメリカで最も人里離れた都市の1つで、アメリカ最北端の州にあります。 ラストフロンティアと呼ばれるアラスカは、その壮大な自然の美しさ、厳しく寒い冬、険しいフロンティアの展望で知られる州です。 州の独特の文化を反映したアンカレッジのベストレストラン10店をご紹介します。

とか、ぐらい

ORSOは、アラスカの野生魚介類のスペシャリストであり、完璧に調理されたシーフード料理と、Glacier BrewHouseのビールを含む豊富なドリンクメニュー、さまざまなカクテルとワインを提供しています。 アラスカの魅力を醸し出すクラシックな装飾が特徴のORSOは、アラスカの「テーブルツーファーム」ダイニングをもたらし、原生の太平洋の豊かさを最大限に活用して、アラスカのダイナーに最高の新鮮なシーフードを提供しています。 オヒョウ、サケ、タラ、タラバガニなどの専門料理があります。 夏の間、ORSOのメニューには地元で栽培された季節の野菜もあります。 メニューのお気に入りには、ORSOのアラスカ産オヒョウとイカの前菜があります。 ORSOはまた、ゆったりとした週末のブランチに最適な場所です。ORSOの特製ジャイアントシナモンロールとおいしいスモークサーモンスクランブルが特徴です。

住所: ORSO 737 W 5th Ave、アンカレッジ、AK 99501、+ 1 907-222-3232

キンリーズレストランアンドバー

Kinley's Restaurant and Barは、シカゴ生まれのシェフ、Brett Knipmeyerによるデビューレストランです。彼は、洗練された食事への革新的なアプローチでアラスカを勝ち取りました。 シェフニプマイヤーの料理の腕前は、アメリカのオスカー賞を受賞したジェームズビアード基金賞の地域準決勝に選ばれ、全国的に注目されています。 アラスカの新鮮なシーフードを専門とするKinley's Restaurant and Barは、フレンドリーなサービスと伝統的な調理料理を兼ね備え、現代的な素朴な装飾が特徴です。

住所: Kinley's Restaurant&Bar 3230 Seward Hwy、Anchorage、AK 99503、+1 907-644-8953

ショウガ

パシフィックリムの料理を提供するジンジャーのシェフ、ガイコンリーは、アラスカの料理シーンを深く理解しているアンカレッジ出身です。 ジェームズビアード財団により最優秀シェフノースウェストにノミネートされたシェフコ​​ンリーは、アラスカ料理と地元の食材に対する情熱をジンジャーにもたらし、アジアの味とアラスカの新鮮なシーフードの実験的な融合の形を取りました。 シェフコンリーは、アラスカとアジアの肉と材料のブレンドを使用して、エキサイティングなフレーバープロファイルを作成します。 ジンジャーのカルアポークスライダーをハワイアンスイートロール、ロブスターの艶をかけたアヒルの胸肉、パナンビーフカレーを試して、本当にユニークなアラスカ料理をお楽しみください。

住所: Ginger 425 W 5th Ave、Anchorage、AK 99501、+ 1 907-929-3680

スペナードロードハウス

カラフルなカジュアルなダイニングスポットで快適な食事を提供するSpenard Roadhouseは、オールアメリカンクラシックを独創的に取り入れた折ec的な地元のお気に入りです。 ダイナーは、スパードロードハウスのテイタートッツとスモークパプリカアイオリとベーコンジャムバーガーを賞賛します。 牛ひき肉のパテ、カンボゾラ、りんごのグリル、ロケット、マヨネーズ、トーストしたパンの上にベーコンジャムをのせました。 Spenard Roadhouseのアラスカのトナカイポーランドソーセージをお試しください。 それに加えて、Spenard Roadhouseは、アラスカで最高のウィスキーとバーボンを取り揃えていることで有名です。

住所: Spenard Roadhouse、1049 W Northern Lights Blvd、Anchorage、AK 99503、+1 907-770-7623

スノーシティカフェ

アンカレッジで心のこもったアラスカの朝食やブランチを探しているなら、スノーシティカフェに勝るものはありません。 Snow CityCaféのブランチは、可能な限り地元のベンダーから新鮮な食材を調達し、すべてをゼロから作ります。純粋な朝食の良さの盛り合わせの上にコミュニティが集まるので、Snow CityCaféのブランチは大好きです。 明るい色のダイニングルームには地元のアートが飾られ、フレンドリーな雰囲気が漂うこの朝食スポットに最適です。 好きな料理には、フレンチトーストの詰め物(マンダリンオレンジクリームチーズのトーストバゲット、トーストしたクルミ、シロップ、ラズベリーバター)、コディアックベネディクト(ポーチドエッグ、アラスカキングクラブケーキ、トーストしたイングリッシュマフィン、自家製オランデーズ、ネギ)、 「プレート上の心臓発作」(ハッシュブラウン、ベーコンの粉、玉ねぎ、マッシュルーム、トマト、チェダーチーズ、サワークリーム)。

住所: Snow City Cafe、1034 W 4th Ave、Anchorage、AK 99501、+ 1 907-272-2489

ファットターミガン

木とレンガのインテリアで上品にシックなアンカレッジのダウンタウンにあるファットターミガンは、ピザを真剣に考えています。 アンカレッジでオープンする最新のレストランの1つであるFat Ptarmiganは、ジェームスビアード指名シェフ、Guy Conleyによる最新のレストランコンセプトです。 ファットターミガンのwoodオーブンは、地元のビール醸造所のビールと完璧に調和する美味しい自家製ピザを終日作ります。 さらに、ファットターミガンには、ジェラートの特製カノーリとジェラートが豊富に揃っています。

住所: Fat Ptarmigan 429 E St、Anchorage、AK 99501、+ 1 907-777-7710

ムースの歯パブとピッツェリア

ムースのトゥースパブとピッツェリアは、ポートランダーとアンカレッジの先住民が率い、ポートランド風のクラフトビールとグルメな石焼きピザの組み合わせをアラスカのフロンティアにもたらします。 豊富なメニューには、心温まるパンスティックでアラスカの冬の「居心地のよさ」に最適なアメリカの心温まるお気に入り、そして楽しいものからファンキーなものまで幅広い野菜、肉、シーフードのトッピングを含む豊富なピザがあります。 「チョコレートクッキーの皮、濃厚なコーヒーアイスクリーム、ファッジ、ローストアーモンド、新鮮なホイップクリーム」が入ったクラシックなマッドパイのハウスバージョンであるムースパイは、非常におすすめです(2から4種類を簡単に摂取できます)。

住所: Moose's Tooth Pub&Pizzeria、3300 Old Seward Hwy、Anchorage、AK 99503、+1 907-258-2537

ベアトゥース劇場

脂っこいポップコーンバターの塗抹標本と高値の映画館のお菓子の時代は終わりました。 アンカレッジでの夜を過ごすのに最適な場所であるベアトゥースシアターパブでは、素晴らしい料理、魅力的なドリンク、優れたセカンドラン映画の完全な組み合わせを提供しています。 Bear Tooth Theatrepubは、厳選されたクラフトビールを幅広く取り揃えており、Moose's Toothの姉妹レストランであり、作りたてのラップ、ピザ、ブレッドスティック、厳選された退廃的なデザートメニューを提供しています。

住所: Bear Tooth Theatrepub、1230 W 27th Ave、アンカレッジ、AK 99503、+ 1 907-276-4200

グレイシャーブリューハウス

地元の人々の間でもう一つのお気に入りであるGlacier BrewHouseは、地元のシーフード、木焼き肉、自家製ビールのアンカレッジの最高のお祝いです。 木造の垂木と大きな暖炉の周りに十分な座席があるダイニングルームは、素朴なガストロパブの雰囲気を与えています。 レストランのお気に入りには、ジャマイカのジャーク摩擦とスパイシーなブリューハウスシグネチャーウイスキーバーベキューソースとベーリング海のタラバガニの脚が付いたバーベキューベビーバックリブラックがあります。

住所: Glacier Brewhouse、737 W 5th Ave#110、Anchorage、AK 99501、+ 1 907-274-2739

カラディブラザーズコーヒー

アンカレッジの長い冬の間、1日を味わうのにぴったりのcoffeeれたてのコーヒーほど良いものはありません。 ありがたいことに、Kaladi Brothers Coffee Companyは、1986年にエスプレッソカートとして街の路上で始まったアンカレッジを故郷と呼んでいます。 アラスカのトップコーヒーロースターの1つであるカラディの象徴的な赤いヤギのロゴは、シアトルの1つだけでなく、市内の13か所で見ることができます。 元のカフェは6921 Brayton Driveにあります。

住所: Kaladi Brothers Coffee、アンカレッジの複数の場所

 

コメントを残します