バンフのベストレストラン10

カナダ最古の国立公園であるバンフは、氷河、谷、山、湖の壮観な景色を提供しています。 ここは、この風光明媚な地域で食べるのに最適な10のスポットです。

バルカン料理店

レストラン、地中海料理、ギリシャ料理、$ $$

バルカンレストランは、活気のある地中海の味とおもてなしをバンフの中心にもたらします。 ジェイソンとジョアンナカルロスによって30年以上前にオープンしたこのレストランは、新鮮な食材を使った本格的なギリシャの家庭料理の調理を専門としています。 夫婦の息子、スタブロスとヤニは、ギリシャ料理の伝統に忠実なまま、最近装飾とメニューを近代化しました。 インテリアには、岩壁、硬い木製の共同テーブル、カラフルなギリシャの芸術があります。 レストランでは火曜日と木曜日に特別なディナーを提供し、ベリーダンス、ウーゾシューター、そして最も重要なことにはプレートスマッシングを提供しています。

ボウバレーグリル

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象徴的なフェアモントバンフスプリングスホテルにあるボウバレーグリルは、リラックスした雰囲気の中で季節の料理をお楽しみいただけます。 インテリアには、フェアホルム山脈の印象的な景色に加えて、地元のアーティストが手作りした彫刻とテーブルがあります。 ダイナーは、オープンキッチンで食事が準備されるのを見ることができます。 レストランは、アラカルトとビュッフェのダイニングオプションが特徴の素晴らしい朝食で特に有名です。 夕食には、クミンカリフラワーのピューレ、コケモモ、スモークサーモンの卵を添えたパシフィックホタテをお楽しみください。 または、トリュフポムズフライド、ガーリックピューレ、赤ワインジュースのストリップロインステーキとフライト。

永久閉鎖

エデン

レストラン、ヨーロッパ、北アメリカ、カナダ、$$$

エデンは10年連続で、地域に影響を与えたフランス料理と卓越したサービスでAAA / CAAファイブダイヤモンド賞を受賞しました。 レストランの高級インテリアは、ダークウッド、ランドスケープアート、快適な革張りの椅子で装飾されています。 サルファーマウンテンのリムロックリゾートホテルにあるエデンでは、食事を楽しみながらランドルマウンテンとスプレーバレーの素晴らしい景色をお楽しみいただけます。 前菜は定期的に変更され、アラカルトと固定価格のメニューが利用できます。 レストランのスタッフには、認定ソムリエのチームが含まれており、17, 000本以上のボトルから完璧なワインペアリングを選択する際にダイナーをガイドします。

グリズリーハウス

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グリズリーハウスは、フォンデュディナーとレトロな装飾で知られるバンフの施設です。 レストランは1967年にディスコナイトクラブとしてオープンし、地元の酒類法を順守するためにフォンデュを提供し始めました。 ディスコボール、熊の敷物、木製パネルの壁、その他のビンテージ家具を備えたインテリアで、レストランの初期からほとんど変わっていません。 サウンドトラックは、1970年代からそのままです。 各テーブルの上部には、昔から働いていた電話があり、それはかつてクラブでのシングルスのつながりを助けました。 14種類のフォンデュに加えて、メニューにはアルバータビーフステーキとワイルドゲーム、100種類以上のワインラベルが用意されています。

Grizzly House、207 Banff Avenue、バンフ、AB、カナダ、+ 1403762 4055

メリッサのミスステーキ

バー、レストラン、北米料理、カナダ料理、ステーキハウス、$ $$

36年以上にわたりバンフのランドマークであったメリッサのミスステーキは、7年連続でカルガリーヘラルドの読者からバンフのトップレストランの1つに選ばれました。 地元で所有され運営されているMelissa'sは、20世紀初頭に遡る歴史的な建物内にあります。 レストランでは、午後4時まで素晴らしい朝食メニューを提供しています。 昼食用のハンバーガー、サンドイッチ、スープ、サラダ。 ディナーには、シーフード、バーベキュー、ステーキ、その他のカナダの前菜をお選びいただけます。 2階のバーエリアは、スポーツプラズマ、ダーツ、プール、ピンボール、手頃な価格のドリンクスペシャルなど、夕方には地元の人々に人気の集まる場所です。

永久閉鎖

バイソン

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バイソンは、オーガニックの地元の食材を使用した洗練されたカナダ料理を専門としています。 レストランのインテリアは、ダグラスファーの梁、コンクリートの床、銅製のオープンキッチンの景色など素朴でシックです。 3面の窓からランドルマウンテンの景色を眺めることができます。また、明るいテラスで景色を楽しむこともできます。 レストランの名前が示すように、バイソンは代表的な肉です。 ローストポテトとバイソンの短いリブをお試しください。 または、トウガラシ風味、ベーコンピクルスアイオリ、チーズカード、ダブルスモークベーコンをトッピングしたバイソンバーガーに、ペストマヨネーズで和えたおいしいポテトを添えて。 カナダと太平洋岸北西部のラベルを強調したワインリストがメニューを完璧に仕上げています。

ジュニパービストロ

ビストロ、レストラン、北米、カナダ

ジュニパーホテルにあるジュニパービストロは、風光明媚な環境で一から作られた料理を提供しています。 メニューには、カナダの子羊のサドルを詰めたイチジク、オリーブ、ほうれん草、スパイスで作られたモロッコの子羊のサドルなど、地元の料理を使った各国料理が楽しめます。 ジュニパーバーガーなどの古典的な料理だけでなく、ハウスビーフブリスケットとブリオッシュパンの短いリブパテ、厚切りの黒胡pepperベーコン、スモークチェダー、ジュニパーベリーマスタードをトッピングします。 ノーケイ山の斜面にあるザジュニパービストロでは、ランドル山、ヴァーミリオン湖、バンフの街の景色を眺めることができ、屋外テラスで楽しむことができます。

カエデの葉

レストラン、北米料理、カナダ料理、シーフード、$$

Maple Leafでは、親しみやすい雰囲気の中で高級カナダ料理を提供しています。 このメニューでは、カナダ産ステーキ、シーフード、草を食べさせたバイソンストロガノフなどの野生動物を強調しています。 鋳鉄の西海岸のオヒョウ。 高山の装飾は料理にぴったりで、銅と錬鉄のアクセント、岩の暖炉、木と革のタッチが特徴です。 壁にはレストランの600のワインラベルを表すボトルが並んでいます。 ワインスペクテーターベストオブアワードオブエクセレンスの受賞者であるワインリストは、カナダ全土のブドウ園に加え、厳選されたいくつかの国際的なセレクションを紹介しています。

The Maple Leaf、137 Banff Ave、Banff、AB、Canada、+1 403 760 7680

ラテラッツァ

レストラン、イタリア料理、ヨーロッパ料理、北米料理、カナダ料理

ザテラスは、バンフパークロッジにあるエレガントなレストランです。 メニューは季節によって変わり、アラカルトとマルチコースの両方のテイスティングメニューが用意されています。 イチジクを浸したバルサミコでマリネし、パン焼きしたアルバータのイノシシのテンダーロインのような料理は、洗練されたフレアで地域の季節の食材を準備するシェフの能力を示しています。 インテリアには、サルファーマウンテンからノーキー山まで広がる素晴らしい景色を望むパノラマの窓があります。 居心地の良い雰囲気は、ディナーの後に、暖炉のそばでワインをすすりながらディナーを楽しみます。

The Terrace、222 Lynx Street、バンフ、アルバータ、カナダ、+ 1403760 3271

スリーレイヴンズレストラン&ワインバー

レストラン、ワインバー、カナダ料理、コンテンポラリー、シーフード、$$ $

サリーボーデンビルの上にあるスリーレイブンズレストラン&ワインバーは、床から天井まで届く窓のおかげでバンフで最高の景色を眺めることができます。 レストランの季節のメニューから食事を選びながら、山に沈む夕日をご覧ください。 セレクションは定期的に変わりますが、カエデや日本酒を添えたきのこ、金色のビートクーリ、だし煮大根、 アルメットポテト、海苔の粉などの料理を期待できます。 クリスピーなケール、 タレッジョクリーム、セージオイルを添えたニョッキアイファンギ ベルーガレンズ豆とリコッタコロッケ。 メニューには、豊富なワインリストからの推奨ペアリングも用意されています。

 

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