カーメルのベストレストラン10

カリフォルニアの北海岸に位置するカーメルバイザシーには、英国のコテージからポストモダンミニマリズムまで、さまざまな建築様式があります。 ドラマチックな崖、ギザギザのヒノキの木、緑豊かなペブルビーチゴルフコースを見下ろす一等地には、人生のすばらしいものを鑑賞する人が集まります。 贅沢なライフスタイルは、当然一流の料理の洗練を必要とします。 カーメルにある10軒のレストランで最高の最高の料理を提供しています。

ラサイクレット

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ヨーロッパの小さなカフェでよく見られるエスプレッソについて話し合う知識人の集まりからインスピレーションを受けたラビシクレットは、昔ながらの技術を使用して地元の食材を使った料理を提供し、良い会話の技術を育みます。 woodのムグナイーニオーブンでピザを提供し、季節の食材を考慮してメニューを変更するレストランでは、常に風味豊かで新鮮なさまざまなオプションを提供しています。 チョコレートクロワッサンや朝食用の濃厚なフレンチトーストから、桃ぶどうを添えた黒豚ポークショートリブのディナーまで、La Bicycletteは、最も目の肥えたダイナーでさえも誘惑します。 また、このレストランはMEarthと特別なパートナーシップを共有しています。MEarthは、料理と環境のスチュワードシップを通じて、農場から食卓へのプロセスに関する子供たちの理解を深めます。

1833

北アメリカのレストラン

カーメルのすぐ外にあるこの2階建ての日干し煉瓦は1833年に遡り、モントレー半島で最も幽霊の出る建物の1つと言われています。 かつて船乗りになった医者に占領された1833年は、まだ廊下をさまよっている彼の幽霊を保持していると言われています。 古いカリフォルニアとニューオーリンズのスタイルのインテリアは、地区全体から食事を引き付け、才能豊かなジェイソン・フラニーのメニューをすべて楽しんでいます。 人気のマティーニカートは、完璧なギブソン、地元のブルーチーズを詰めたオリーブ、美味しいクラフトマティーニのための厳選されたウォッカプロファイル、そして手摘みのオリーブとジンのさまざまな種類の遊び心あふれる自家製ピクルス玉ねぎを提供しています。 1833年には、暖炉のある隠れ家から、広大なバーの上の豪華な止まり木まで、大きなグループ向けのスペースと親密なソワレ用のスペースがあります。 メニューから、カリフラワーのクスクスを添えたキハダマグロと、ランプブーディンを詰めた鶏の鶏胸肉をお試しいただき、一流の料理をお楽しみください。

永久閉鎖

茄子

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フォーブストラベルガイドによる5つ星の評価を受け、現代のカリフォルニアオーバージーンは、地元の人々にカーメルの最高のレストランの1つとして歓迎されています。マガジン。 「メニュー」または「テイスティングメニュー」の2つのメニューを毎晩提供しているのは、最高級の新鮮な食材を使用した料理で、伝統と革新の境界線を完全に切り開いています。 ディナーには、モントレー郡やフランスを含む世界中の有名なワイン産地から仕入れられた2, 500ボトルのワインセラーからのワインと組み合わせます。 料理は、地元の写真で飾られた地球の色と壁を表示し、レストランの洗練された現代的な雰囲気の理想的な背景で楽しめます。

カンティネッタ・ルカ

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Cantinetta Lucaは、カジュアルでモダンな雰囲気の中で、本格的なイタリア料理の純粋な風味を提供しています。 素材は常に新鮮で季節ごとで、シンプルで素朴な表現です。 エグゼクティブシェフのジェイソン・バレストリエリは、地元の農家、魚屋、および仕入先から入手可能な最高の材料を調達して、一貫した品質を確保しています。 メニューの多くのアイテムは、パン、多くのチーズ、職人のサラミ、新鮮なパスタなど、社内で作られています。 特選料理には、woodオーブンで焼いたピザのほか、前菜、火で焼いた魚、家族向けスタイルの肉のグリルなどがあります。 レストランのワインリストは、イタリアだけで、見つけるのが難しく、手頃な価格のワインを幅広く取り揃えています。

ロカル

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カーメルバレーのセンターストリートにあるショッピングセンターの角に隠れたロカルは、黒板の壁と、モントレーポップフェスティバルステージから回収されたレッドウッドで作られた28フィートのバーを備えています。 シェフのブレンダンジョーンズは、ミシュランの星を獲得したスペインのムガリッツとカチャグアジェネラルストアのベテランであり、2012年5月に革新的なカーメルファームトゥテーブルレストランをオープンしました。 。 サワー種のフレンチトーストを選んで、地元のコラリトスハムまたはソーセージから選択し、ロカルの日陰のパティオの庭からほうれん草、フダンソウ、野生のルッコラまたはフェンネルを選択して、独自のベネディクトを作ります。

永久閉鎖

ミッションランチ

北アメリカのレストラン

ミッションランチは、カーメルの元市長および銀幕の伝説であるクリントイーストウッドによって保存された22エーカーの歴史的な牧場で、オールアメリカン料理で知られています。 ピアノバーがあり、ポイントロボス、カーメルリバービーチ、太平洋の素晴らしい景色を眺めることができます。 敷地内に10棟の建物がある31室のホテルとして運営されているこのホテルは、完全に機能する牧場の様子を観察しながらディナーを楽しめるスターリングレストランを誇っています。 ミッションランチレストランの必須メニューは、地元産のアーティチョークとアイオリチポトレ、炭火で焼いたサーモンをレモンバターソースでソテーし、ワイルドライスとほうれん草を添えた地元のアーティチョークです。

ムンダカ

レストラン、タパス、スペイン語

カーメルバイザシーのダウンタウンにあるタパススタイルのレストラン、ムンダカでは、芸術的、創造的、文化的な環境の中でスペインの味をお楽しみいただけます。 スペインの雰囲気とゆったりとした態度に対する明確な愛情と敬意を持って開発されたこのデザインは、空のワインボトルの輝く列が並ぶ床から天井までの窓と心地よく親密です。 デートの夜に最適なメニューは、ヤギのチーズを詰めてルッコラをまぶしたナツメヤシ、またはカリフラワーとトリュフのピクルスを添えた子羊のハンバーグエサで構成されたダティールです。飲み物の選択、冷やしたフルーティーなサングリア。

永久閉鎖

ラ・バレナ

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開業後、ラバレナはモンテレー郡の週刊新聞でカーメルのベストニューレストランに選ばれました。 地元のオーガニック食材を使って美味しい手作りの料理に変える前に、シェフのブラッド・ブリスケが運営しています。ラバレナは、日々進化するメニューとともにイタリア料理を提供しています。 ブリスケは、彼のメニューのために新鮮な食材とエキサイティングな新しいフレーバーを購入して調達するために、ファーマーズマーケット、live頭、地元の家畜農場を熟読し、モントレー湾地域で一日を始めます。 地元のお気に入りには、オッソブッコ、ラムミートボール、ポルポグリリアート、ポッロフリット、ペスデルジョルノ、ティラミスの柔らかく退廃的なウェッジが含まれます。

リトルナポリ

レストラン、イタリアン、ベジタリアン、$ $$

リッチペペは1990年にリトルナポリをオープンし、以来、モントレー半島で最も象徴的なイタリアンレストランの1つになりました。 キャンティはグラスで提供され、オリーブオイルは「ノンパララー、バチャミ」などのセージアドバイスが印刷された受け皿に注がれます(話さないで、キスしてください)。 フードネットワークのダイナー、ドライブイン、ダイブで最近取り上げられたリトルナポリは、ペペの伝染性のおかげで美味しい料理と雰囲気があふれています。 2階のレストランの新しい屋外パティオでリラックスし、ニョッキアヴェリーノとチキンパルミジャーナをパッパルデッレと豊かなアルフレドソースで窒息させてお楽しみください。

 

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