ケンタッキー州ルイビルのレストランベスト10

革新的で活気のあるレストランシーンの本拠地であるケンタッキー州のルイビルは、急速に人気のある料理の目的地になりつつあります。 ケンタッキー州ルイビルの食事場所のガイドを改訂し、さまざまな素晴らしい料理と美しい飲み物を楽しめるお気に入りのレストランをいくつか追加しました。 ここから選択できる新しいトップ10レストランをご紹介します。

デッカ

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デッカ

壁に飾られた地元の芸術家の作品と才能のあるミュージシャンが、地元の人々のお気に入りのダウンタウンレストラン、デッカでゲストを楽しませています。 19世紀の歴史的な建物内に位置するこのレストランには、地下のドリンクラウンジが完備されており、その場の雰囲気を演出しています。 料理は、現代的なアメリカ料理で、有名なシェフのアニー・ペトリーが斬新な工夫を加えています。 グリーントマトはパルメザンチーズ、キュウリ、ミントで揚げられ、軽い軽いスターターが作られ、ポークチョップはおいしいメインコースとしてポレンタとビダリアの玉ねぎで木焼きされます。 デザートには、悪魔のチョコレートフードケーキと、チョコレートムーススクープ、コーヒーアイスクリームを添えて、お食事の最後を締めくくります。

Decca、812 East Market Street、ルイビル、KY、米国+ 1 502 749 8128

ジャックフライ

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ジャックフライ

バーズタウンロードのレストラン、アートギャラリー、バーに囲まれたジャックフライズは、現代的なアメリカ料理を楽しむのに最適な場所です。 ランチとディナーの両方に毎日ご利用いただけます。お勧めの料理には、塩焼きビーフサラダ、コックオーヴィンブラン、仔牛のテンダーロイン、ジャックの特製ハンバーガーと玉ねぎをトッピングし、ブリオッシュパンでお召し上がりいただけます。 アルカポネが頻繁に街を訪れたとき、ジャックズは戻ってきました。レストラン内の雰囲気は、その時の感覚が過ぎ去り、長い間忘れられていた秘密です。

Jack Fry's、1007 Bardstown Road、ルイビル、KY、アメリカ+ 1 502 452 9244

イングリッシュグリル

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ケンタッキーのホットブラウンの定番が最初に作られたレストラン、イングリッシュグリルは、ルイビルの高級レストランの基準を確立することに誇りを持っています。 ステンドグラスの窓、乗馬の絵、彫刻が施された柱で精巧に装飾されたこのレストランは、街のレストランがすべてこの壮大な時代を迎えた時代を象徴しています。 エレガントなグルメ料理は、フォアグラのデュオ前菜を楽しむ前に、シェフの毎日のポタージュから始めましょう。 主な選択肢は、悪名高いホットブラウン(七面鳥の胸肉のローストとトーストのポイントにモルネーソースをかけ、ペコリーノ、ベーコン、トマトで焼いたもの)でなければなりません。

ハンマーヘッド

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彼らはこの肉付きのレストランの宝石の予約を受け入れないので、テーブルを待つのを避けるために夕食に早く現れるようにしてください。 Hammerheadsでは、おいしいハンバーガー、タコス、サンドイッチ、いくつかの特別なアントレを提供しています。 カリカリの椎iとポートベローマッシュルームのメドレーからサンドライトマトのアイオリディップを添えた後、プレッツェルパンにブリーチーズチーズをのせてトリュフフライドポテトを楽しみました。 または、2つの間で素晴らしい共有料理として、季節のサラダとバーベキューラムのリブの全体のラックに行く

マグノリア

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市内で最高のダイニング施設の1つである610マグノリアは、オールドルイビルの中心部に位置しています。 木曜日、金曜日、土曜日は週に3回、夕食1回のみ営業しているため、予約は必須です。 農場から食卓の季節ごとのメニューは毎週変更され、作成時に地元で入手できる最高のオーガニック食材を取り入れています。 ここの料理は単に絶妙で、精密な芸術のカラフルな作品のように提示されます。 610での革新的なフレーバーの組み合わせを垣間見るために、ビーフチークタリアテッレ、ヴァーミリオンスナッパーのクルード 、骨髄ポテト添えの子牛を考えてください。

マヤカフェ

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伝統的なマヤの調理法と風味を季節ごとに入手可能な地元の食材と融合させたマヤカフェのシェフは、最も素晴らしい料理を作ることに秀でています。 農場からテーブルまでの食事スタイルで育った彼は、レストランのキッチンでもこの調理方法を続けています。 通常のメニューに加えて、毎月、地元の人が常に新しいものを試すことができるように、いくつかの新しい革新的な料理をテーマにした追加の機能メニューがあります。 マヤカフェへの訪問は、美味しい本物のコチニータpibilと、創造的に作られたチラキラトクセルリマ豆をサンプリングせずには完了しません。

メインの証明

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メインの証明

21Cミュージアムホテル内にあるProof on Mainは、一部アートギャラリー、一部バー、一部高級レストランです。 朝食、ランチ、ディナーに営業しているこのレストランは、文化的なライフスタイルを楽しむ友人との洗練されたランチに理想的な場所です。 常連客は、提供されている50のバーボンの1つを飲みながら現代の展示品を楽しんだり、上質なワインのボトルで豪華な3コース料理を食べたりすることができます。 夕食には、焦げたタコの前菜をお楽しみください。 ハンガリーのサラミ、アヒルのパテ、ヤギのチーズのシャルキュトリーボード。 ヴェルラッソサーモンとスパゲッティスカッシュのアントレ。 ワイゼンベルガーグリッツの副次的秩序。 そして、バターミルクのパンナコッタとポートのグラスのおいしいデザート。

Main、702 West Main Street、Louisville、Louis、USAの証明+ 1 502217 6360

セビチェ:ラテン料理店

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セビチェ:ラテン料理店

高く評価されているシェフ、アンソニー・ラマスが経営するセビチェ:ラテン料理レストランは、ルイビルで南米料理を楽しむのに最適です。 名前が示すように、シーフードはセビチェの主な魅力ですが、メニューにはベジタリアン料理も肉料理もたくさんあります。 非常に多くの豪華なスターターを選択できるので、ディナーコンパニオンと共有するために2つまたは3つを注文することをお勧めします。 蒸したプリンスエドワードアイランドのムール貝、イーストコーストのカキ、ブリスターシシトペッパーはすべて素晴らしい選択肢です。 メインコースでは、ザリガニのセビチェ、エビのピクルスのセビチェ、オヒョウとカニの「葉巻」はすべて見逃せない一品です。

Seviche:A Latin Restaurant、1538 Bardstown Road、Louisville、Louis、USA+1 502 473 8560

市場で乾杯

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トーストオンマーケットは、週6日(月曜日は休業)、美味しい朝食とランチを提供し、控えめな食事に最適なシンプルで満足のいくおいしい料理を専門としています。 朝食には、さまざまなフレンチトースト、卵、パンケーキ、オムレツのほか、心のこもったマンハッタンのバターミルクパンケーキの鍋ローストとグレービーの朝食が含まれます。 ランチタイムのメニューは主にサンドイッチ、グリルチーズ、サラダですが、朝食も近くまで提供しています。 ヘルシーで美味しいランチには、プレミアムビンナガマグロ、地中海野菜、バジル、ゆで卵のスライスを詰めたチャバタをお試しください。

野生の卵

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Wild Eggsは、伝統的な朝食と昼食を盛り上げて、ダウンタウンのルイビルにある受賞歴のあるレストランです。 通常の朝食向けのすべての料理を提供しますが、特別なタッチを加えて目立たせます。 Wild Eggsのメニューには、サワー種の詰め物をしたフレンチトースト、自家製クレープ、朝食用ナチョス、自分で作るオムレツなどがあります。 怠zyなブランチで特に好まれるのは、カナダのベーコン、新鮮なオランデーズソース、スモークパプリカ、フライパンポテトを添えたイングリッシュブレックファストマフィンの上に2つのポーチドエッグを入れたベニーです。

 

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