サクラメントのベストレストラン10

カリフォルニア州の州都サクラメントには、地元の料理に代表される長く多様な歴史があり、地域の豊富な農場では、新鮮な食材しか期待できません。 ここでは、サクラメントが提供する最高のレストランの10を探索します。

ザキッチンレストラン

レストラン、アメリカ料理、$$$

キッチンレストランは、本当にユニークな高級レストランです。 エグゼクティブシェフのジョングリフィスは、7つのアクトからなる「プレイビル」またはメニューを作成します。そのうち6つはフードコース、1つは休憩です。 サクラメント地方の最高の食材を使用した季節のメニューは毎月変わります。 6コースメニューは、ソムリエであるジェレミーリードが選んだワインと組み合わせることも、ダイナーが豊富なワインリストから選ぶこともできます。 すべてがゲストの前で調理されるので、食通は、結果がおいしい農場からフォークへのグルメ料理であるパフォーマンスにいるように感じます。 予約は必須です。

ママ・キム・イーツ

フードトラック、レストラン、アメリカ

1995年からフードトラックとケータリングのビジネスを成功させたシェフキムスコットとミュージシャンのフィリップレイバーンは、2012年にママキムイートを設立しました。素晴らしい音楽に満ちた活気のある雰囲気。 自慢の地元産の食材を使用したメニューには、フライドチキンとハニーマスタードのワッフル、熟成チェダーグリッツと野菜のバーボン蒸し煮ショートリブが含まれます。 友人や家族の集まりに最適なこのレストランは、木曜日から土曜日までのディナーと、ジャズの生演奏を楽しめる日曜日のブランチを提供しています。

永久閉鎖

ビバ

ダイナー、レストラン、イタリアン、ベジタリアン、ビーガン、$$$

有名なシェフとレストラン経営者のビバカッジャーノにちなんで名付けられたビバは、本格的な北イタリア料理を特徴とする歴史的なオールドタバーンビルにある高級レストランです。 地元産の最高の新鮮な食材を使った料理を作るビバは、地元のエミリア・ロマーニャの美味しい料理をお楽しみいただけます。 自家製のパスタに加えて、季節のメニューにはジューシーな肉、鶏肉、新鮮な魚介類があります。 注目すべき料理には、グリーンガーリック、アスパラガス、ソラマメ、パンチェッタ、トウガラシのフレーク付きフェットチーネ、春野菜のパン焼きオヒョウなどがあります。 グルテンフリーのオプション、豊富なワインリスト、食欲をそそるデザート、そして並外れたサービスで、これはゲストが忘れられない料理体験です。

デヴィアーズアイリッシュパブ

パブ、アイルランド料理、デザート、$ $$

アイルランドでデザインされ、米国に出荷された伝統的なインテリアで、訪問者はデヴィアの真のアイリッシュパブの雰囲気を体験できます。 デパレホワイトファミリーが所有・運営するこのパブは、食欲をそそる農場からテーブルまでの料理が楽しめるリラックスした環境を提供しています。 メニューのハイライトには、バンガーやマッシュ、おばあちゃんの羊飼いのパイなどのパブクラシック、ブランチアイテム、サンドイッチ、ハンバーガーなどがあります。 子供向けのメニュー、おいしいデザート、世界中の豊富なウイスキーを備えたデヴィアは、家族や友人と美味しい食事や会話を楽しみ、ライブで放送されるスポーツイベントを見るのに最適な集合場所です。

エラダイニングルーム&バー

バー、レストラン、アメリカ料理、$$$

セラーランド家が所有するもう1つのレストランであるエラは、サクラメントとセントラルバレー地域の恵みをニューアメリカ料理で喜んで紹介しています。 ダウンタウンの中心に位置するこのレストランは、温かくフレンドリーなユニークな「錆びた贅沢」な雰囲気を提供し、新しいエグゼクティブシェフのロブリンドによる季節のメニューが特徴です。 現在のセレクションには、クリームケール、ベーコンラドン、ポルチーニm、ケールチップを添えた食欲をそそるフライパンのホタテ、スモークベーコン、ローストオニオン、チーズ、パセリフライのジューシーなエラハンバーガーが含まれます。 受賞歴のあるワインリストのドリンクメニューを熟読し、ニンジンドーナツのスパイスを含むおいしいデザートの1つを用意してください。

フランク・ファット

レストラン、中華料理、$ $$

フランクファッツは75年前からダウンタ​​ウンの定番であり、国会議事堂に近いため、長年にわたって政治会議のホットスポットとなっています。 1939年に中国から20年前に米国に到着したフランクファットによって設立されたこのレストランは、エレガントな雰囲気の中で中国系アメリカ人の料理を提供し、名誉ある2013年のジェームズビアード財団アメリカのクラシック賞を受賞しました。 昼食と夕食を提供するダイナーは、ファットのブランデーフライドチキン、ハニークルミエビなどの受賞歴のある料理、または鳩とヘラジカのマリネのような少し違うもののような家の特別料理を味わうことができます。 ファットの有名なバナナクリームパイの場所を確保することを忘れないでください。

ザファイアハウスレストラン

ダイナー、レストラン、アメリカ料理、ベジタリアン、ビーガン、$$

オールドサクラメントにある歴史的な1853年の消防署にあるThe Firehouse Restaurantは、高級料理の典型です。 芸術的な才能を備えたアメリカ風の料理を提供するエグゼクティブシェフデネブウィリアムズは、地元の農家や牧場主と協力して、新鮮な食材を店に持ち込みます。 季節のメニューには、シーフードの組み合わせであるモロッコのアヒルやフルッティディマーレなどのジューシーな料理があり、リクエストに応じてベジタリアンのオプションも利用でき、誰でも空腹を満たすことができます。 無数のワインの選択肢、魅力的なデザート、オリンペックの絵画やティファニーである場合もそうでない場合もあるガラスドームなどの装飾芸術で飾られたエレガントなインテリア、そして完璧なサービスで、目の肥えたゲストはこの訪問を後悔しないでしょう数々の賞を受賞したレストラン。

トレス・エルマナス

バー、レストラン、メキシコ料理、ベジタリアン、$ $$

名前が示すように、ミッドタウンに位置するトレスエルマナスは、1996年に3人の姉妹によって開かれたメキシコ料理レストランです。北部地域。 料理は可能な限り新鮮な食材で作られており、人気のカルニタスやチキンモグラポブラノなどの風味豊かなオプションが含まれています。 ベジタリアンの選択肢が豊富で、様々な爽やかなマルガリータを提供するフルバーがあるダイナーは、このスポットをお楽しみいただけます。

カササギカフェ

カフェ、レストラン、アメリカ料理、$ $$

Rストリートにある地元のお気に入りのカササギカフェは、2009年に設立されたカジュアルなレストランです。この逸品は、季節や地元の食材を使用したアメリカ料理を提供するため、革新的なメニューが頻繁に変わります。 ランチとディナーを提供する現在のメニューで注目すべき料理には、ハーブ、根の漬物、ハラペーニョ、天然牛肉、レタスのベトナムステーキサラダ、アゾラベビースカッシュ、アーリーガールトマト、バジルペスト、熟成ジャックチーズの夏のリゾットが含まれます。 また、週末のブランチには、ベーコン、チポトレチェダー、チャイブ、バター、メープルシロップなどのおいしいパンプディングをお楽しみいただけます。 ダイナーは、これらの風味豊かなプレートに入る創造性に感謝します。

カフェロール

カフェ、レストラン、ヨーロッパ、フランス、$ $$

カフェロールは、東サクラメントにある人気の小さなカフェとデリカテッセンです。 もともとフランス出身のシェフ、ウィリアム・ロールが2002年にオープンしたカジュアルな会場では、多くのおいしいサンドイッチやサラダを含む本格的なフランスのカントリースタイルの料理を提供しています。 クロッキーチキンムッシュと温かいキッシュサラダは、ダイナーが楽しめる多くの風味豊かなオプションの2つです。 おいしい料理とフレンドリーな雰囲気で、地元の人々がこの地元の宝物に何度も何度も戻ってくる理由は明らかです。

永久閉鎖

 

コメントを残します