ワシントン州スポケーンの人気レストラントップ10

地元の情報源や周辺地域からの豊富なおいしい賞金により、スポケーンの料理シーンは常に進化し、新しい味覚体験を提供しています。 ビーガン料理からエキゾチックな味、ニューアメリカンからエチオピア料理まで、素晴らしい食事のオプションを見つけることができます。 この更新された記事では、ワシントン州スポケーンで最高の文化的レストランを10軒紹介します。

ブーツのベーカリー&ラウンジ

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ブーツベーカリーアンドラウンジは、甘くておいしい食材、エスプレッソドリンク、手作りの飲み物を専門とする完全なビーガン料理店です。 2012年にAlison CollinsによってオープンされたBoot'sは、レンガ造りの壁、高い天井、地元のアーティストによるアートワークが活気に満ちた美しい空間にある歴史あるロングボサムの建物内にあります。 地元の農家から入手可能なものによって毎日変わる可能性のあるビーガンの美味しさの配列を提供し、ゲストはカップケーキ、バナナスナックケーキ、豆サラダ、バーベキュー豆腐、マカロニとチーズなどのおいしいオプションを試してみることができます。 Boot'sで提供される料理のほとんどは、グルテンフリーです。

キャスパーフライ

歴史的なサウスペリー周辺の中心部に位置するキャスパーフライは、現代風にアレンジした美味しい南部料理を専門とする家族経営の飲食店です。 家族のgreat祖父にちなんで名付けられ、人々が有機栽培の庭を持ち、食べ物の起源をたどることができるより単純な時代に触発されて、キャスパーフライの人々は地元の仕入れ業者から新鮮な食材を調達することに誇りを持っています。 モダンで素朴な雰囲気の中で、マッシュポテトを添えたジャマのバターミルクフライドチキン、カントリーグレービー、ハラペーニョハニーバター入りビスケットなど、さまざまなジューシーなハイライトをお楽しみいただけます。 退廃的なデザートや手作りの飲み物もあり、みんなの味覚を魅了します。

Casper Fry、928 S. Perry St.、Spokane、WA、USA、+ 1 509 535 0536

ゴーディーズ四川カフェ

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近隣のレストランであるGordy's Sichuan Cafeは、居心地の良い居心地の良い環境で美味しい中華料理を提供しています。 サウスヒルにあるこの飲食店は、10年以上にわたってスポケーンの料理シーンの一部となっています。 新鮮な食材を使用すると、さまざまなレベルの辛さがあり、ほとんどのレシピは動物性製品を使用せずに調製できるため、多くの味覚にアピールします。 おいしいハイライトには、ブロッコリー、竹、とうもろこし、にんじんの星を添えたカシューホタテ、マスターソースに艶をかけたローストカシューナッツなどがあります。 スカッシュ、マッシュルーム、bamboo豆腐で煮込んだ竹を使った家庭風豆腐。 旬の牛肉とねぎ、生inger、唐辛子のポッド、ニンニク、紹興酒。

イタリアのトラットリア

2010年にそれぞれジェネラルマネージャーでありシェフであるBethe BowmanとAnna Vogelによって設立されたItalia Trattoriaは、地域のイタリア風の料理が特徴の素敵な飲食店です。 歴史的なブラウンズアディション周辺に位置する料理チームは、地元や地方から調達した最高級の新鮮な地元の食材とイタリアを使用して、季節の料理(メニューが頻繁に変わる)を作成します。 過去のハイライトには、手作りのパッパルデッレに赤ワインのラム煮込み、ペコリーノチーズ、フレッシュミント、デザートにはパンナコッタとフレッシュストロベリーコンポートとパルミエが含まれていました。 ランチ、ディナー、週末のブランチに加えて、グルテンを含まないオプションと豊富なワインも用意しています。 予約をお勧めします。

Italia Trattoria、144 South Cannon St.、米国ワシントン州スポケーン、+ 1 509 459 6000

マニトタップハウス

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2011年にサウスヒルに設立されたマニトタップハウスは、4つ星認定のグリーンレストラン、またはこの場合、現代アメリカ料理とビールを専門とするガストロパブです。 大多数がクラフトビールであるタップで50のビールを特徴とするこのチームは、彼らが提供するビールに関するすべてを学ぶことに専念しています。 実際、このジョイントで働く人は誰でも45問のビールテストに合格する必要があります。 おいしい料理については、オーガニックを含む最高の季節の地元産の食材のみが創造的な料理に使用されます。これには、チキン、ヒッコリーのスモークベーコン、チーズソースが付いたマックとチーズが含まれます。 モダンで素朴なインテリアの活気あるパブ、マニトズは、楽しい夜を過ごせる場所です。

シバの女王

ダイナーは本物のエチオピア料理を体験できるだけでなく、2010年にエチオピア出身のAlmaz Ainuuによって設立された優れた飲食店であるQueen of Shebaでの伝統的な食事も体験できます。 多くのベジタリアンオプションに加えて、牛肉、子羊肉、鶏肉などのアントレが用意されているため、多くの美食家に人気があります。 すべてのアイテムは1つの大皿で提供されます。 カトラリーはなく、むしろインジェラというスポンジ状のフラットブレッドがあります。これは、ベルベルソースのエビとエチオピアのスパイスバターで炒めたピーマン、玉ねぎ、ローズマリー、スパイスなどのエキゾチックなアイテムが含まれています。 クイーンオブシバでは、毎週土曜日に予約が必要な伝統的なエチオピアのコーヒーセレモニーも提供しています。

Shebaの女王、621 W. Mallon Ave.、米国、ワシントン州スポケーン、+ 1 509 328 3958

蒸気プラントのスタック

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蒸気プラントのスタック

Stacksは、70年以上にわたり地元の住民や企業にエネルギーを提供していた蒸気工場にあり、ニューアメリカ料理を取り入れた素晴らしいレストランです。 80フィートの天井、古いブロイラーパイプ、キャットウォークのあるユニークな環境では、地元の農家や牧場主から調達した新鮮な食材を使った季節の料理をお楽しみいただけます。 ヘロンポンドゴーダチーズとカラメル玉ねぎを詰めたスモークチキンの胸肉には、スモークトマトのビネグレット、赤キノア、野菜が添えられ、ライトガーリックホワイトワインクリームソースのスモークサーモンパスタは、食欲をそそる2つの選択肢です。 Steam Plant Brewing Company&Pubをオンサイトで使用して、お食事と地ビールを組み合わせて、Steam Plantの体験をお楽しみください。

スチームプラントのスタック、159 S. Lincoln St.、スポケーン、ワシントン州、米国、+ 1 509 777 3900

さまよえるテーブル

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元々はポップアップレストランであったザワンダリングテーブル(ケンドールヤードにあります)は、2014年5月に新しいアメリカ料理と手作りの酒を中心に恒久的な実店舗をオープンしました。 シェフのアダム・ヘグステッドが所有するこの食堂は、家族スタイルの小皿料理を専門としており、地元の仕入れ業者から調達した最高の季節の食材のみを使用することに誇りを持っています。 メニューは頻繁に変更されます。 過去の提供品には、メープルベーコンを詰めてトーストをトッピングしたデビルドエッグが含まれていました。 ホイシンの揚げ豆腐、キノコのコンフィ、だし汁、砂糖漬けおよび揚げニンニク; ヤギのチーズケーキと夏のフルーツ。 美食家も価格に名前を付けることがあり、シェフはその価格範囲内で何かを作ります。

ワイルドセージアメリカンビストロ

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ワイルドセージアメリカンビストロ

2006年に設立されたWild Sage American Bistroは、受賞歴のある複数のレストランで、地元の新鮮な食材を使用しています。 日中は自然光、夜は柔らかな照明で満たされた温かく居心地の良い環境が特徴のこの雰囲気は、友達との夜の外出やロマンチックなランデブーに最適です。 Wild Sageの料理チームは、食欲をそそるオーダーメイドの料理を作成します。この料理は、さまざまな食事のニーズに合わせて変更できるため、多くの好みを満たします。 注目すべきハイライトは、カルビバーベキューグレーズ、野菜マッシュルームソテー、ピクルスチリレリッシュを添えた韓国風豚肉シャンクと、ブラタチーズ、マッシュルームトマトラグー、ペコリーノロマーノチーズを添えたアーモンド粉ラビオリです。

Wild Sage American Bistro、916 W. 2nd Ave.、Spokane、WA、USA、+1 509 456 7575

 

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