あなたが試してみる必要がある10のおいしい地元のベトナムのデザート

フォーのボリュームたっぷりのボウルから風味豊かなバンミスまで、ベトナム料理は世界中で人気がありますが、ユニークなデザートレシピはまだ少し包まれています。 トロピカルなホーチミン市でここで見つけることができる7つのおいしいデザートに加えて、必需品であるいくつかのボーナスデザートをチェックしてください!

ショウガシロップの粘着おにぎり–ChèTrôiNước

このねばねばした甘いデザートは温かい状態で提供され、通常は白いごまがトッピングされます。 歯ごたえのあるもちおにぎりに緑豆のペーストを詰め、香りのよい生gシロップで調理します。 ChèTrôiNướcはおおよそ「達成」と言い換えられ、このデザートはしばしば子供の最初の誕生日や、ベトナムの新年であるTetなどの他の伝統的な祝日に食べられます。

サツマイモ、サトイモ、キャッサバのスープ–ChèBàBa

このデザートはベトナム南部原産で、有名な味の組み合わせで人気があります。 サツマイモ、サトイモ、キャッサバ(他の2つの根菜)は、タピオカパール入りのココナッツミルクブイヨンで煮ます。 このクリーミーなデザートは暑い日と涼しい日の両方で食べられ、砕いたピーナッツをトッピングすることでさらに美味しくすることができます。

緑豆菓子–バンダウザン

緑豆のペストリーはベトナムの特製デザートです。 BánhDau Xanhは緑豆、砂糖、油、脂肪でできています。 豆のテクスチャーは外国人にとって遅れをとるのは少し奇妙かもしれませんが、お茶をすすりながら夢中になっている間に緑豆のペストリーを噛んでください。 これらのペストリーは甘すぎず、伝統的な食べ物の試食を楽しむ旅行者の必需品です。

スイートコーンプリン–ChèBắp

この典型的なベトナムのプリンは、スイートコーン、もち米、ゴマをトッピングしたココナッツミルクで構成されています。 スイートコーンとココナッツミルクの風味は、もち米の歯ごたえのある食感と相まって、ユニークなデザート体験をもたらします。 地元のトウモロコシが新鮮で甘い3月から9月までの収穫期にこのデザートを試してみるのがベストです。

黒ごまスープ–西馬

「表紙で本を判断しないでください」という言葉は、このデザートに間違いなく当てはまります。 一見したところ、摂取したいとは思わないでしょう。 それは通常、露店で売られている濃い黒いシロップです。 それは主要な成分である黒ゴマからその色を取得し、過度に甘くない。 濃厚でトーストしたゴマの味があり、通常はホイアンで午後半ばの軽食として食べられます。 部分は小さく、温かい状態で提供され、強力な治癒特性があると言われているハーブペニーワーが含まれています。 Xi Maを恥ずかしがらないでください。小さなカップを購入して、ユニークな味をお楽しみください。

マンゴーの甘いケーキ–BánhXoai

このやや詐欺的な甘いおやつは、マンゴーとは関係ありません。 マンゴ風の形からニックネームを取得します。 このおいしい屋台の食べ物は、定期的に市場や屋台の近くで見つけることができます。 BánhXoaiは、ピーナッツとゴマの甘い混合物で満たされたもち米の殻でできています。 見た目と同じくらい美味しいです!

3色のデザート–シェバマウ

この人気のあるデザートは、氷の層と豊富なココナッツクリームをたっぷり注いだ黄色い緑豆のペースト、小豆、緑のパンダンゼリーの古典的な層からその名前を得ています。 背の高いグラスに長いスプーンを添えてレイヤーを混ぜ合わせ、すぐにマルチカラーの傑作に仕上げます。 ベトナムの暑くて蒸し暑い夏の日には最高のひとときです。 ChèBa Mauは、大都市の主要なストリートフードマーケットの近くに簡単に見つけることができます。

ベトナムのドーナツ– Banh Tieu

ああ、おいしくて中毒性のあるベトナムの中空ドーナツ。 Banh tieuは、あなたが人生で行方不明になったことを決して知らなかったデザートです。 サクサクした揚げた生地は完全に甘く、白いゴマで覆われており、カリカリした食感と甘さと風味の完璧なバランスが加わります。 Banh tieuは、モンスーンの究極の季節のごちそうです。屋外で降り注ぐ雨のリズムを聞きながら、熱いお茶とこれらの小さなドーナツでキックバックするよりも良いものはありませんか? ネタバレ警告:なし。 ベンダーは通常、これらを大型の金属製ソーサーで販売しているので、見かけたらバッグを購入してください。後悔することはありません!

ココナッツミルク入りのサゴ真珠入りバナナ–ChèChuối

これは国で最高のデザートの一つです。 甘いバナナ、豊かなココナッツミルク、サゴパール、ゴマ、砕いたピーナッツが、この温かい天国のごちそうです。 甘さの多くは、フルサイズのものよりも甘くて風味が良い東南アジア原産の小さなバナナであるチュニ・スにあります。 深刻な甘い歯を持っている旅行者にとって、小さなボウルのおいしいチェチュイを楽しむことは必須です!

CộngCàPhêのアイスココナッツコーヒー

2007年に設立されたCộngCàPhêは、「ヒップスターカフェアンドラウンジ」と称されるベトナムのコーヒーチェーンです。 これらのカフェには、植物、絵画、素朴なテーブル、そしてもちろんおいしいコーヒーが詰まったユニークなインテリアがあります。 メニューの主食の1つは、伝統的な強力なベトナムのエスプレッソを、アイスココナッツクリームをたっぷりとかけたものです。 エスプレッソをアイスココナッツクリームに混ぜると、アイスココナッツラテに変わります。これは、カジュアルなコーヒーというよりもデザートのようなものです。 甘くて寒いので、暑くて湿度の高い日に最適です。 CộngCàPhêは全国にあります(大都市ではもっとそうです)ので、この豊かで楽しいアイスコーヒーを楽しむのに苦労することはありません。

 

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