ウィンウッド、マイアミの必見レストラン10

世界で最も有名なストリートアーティストの作品の上に設立されたマイアミの真正な芸術地区ウィンウッドでは、レストランがニューウェーブの概念主義に満ちています。 タコスショップのおまかせレストランからオランダ風のロティサリーまで、これらの素晴らしい場所は訪れる価値があります。

マイアミを変える

アメリカ料理店

ジェームズビアードの最優秀シェフサウスとフード&ワインの2016年最優秀新シェフを繰り返しノミネートしたブラッドキルゴアにとって、アルターは彼の究極のお気に入りスポットです。 かつての倉庫を舞台にしたアルターのヒップなネオンのインテリアとカジュアルな雰囲気は、ウィンウッドの本質を包み込んでいます。 しかし、それはキルゴアの実験的なニューエイジメニューと、ラムラグアウト、パースニップデレーシュ、カボチャの種味misの3つのカモフラージュラザニエットなどの食材を駆使したプレートです。 3つのテイスティングメニューのいずれかを選択し、飲み物の組み合わせを軽視しないでください。 終了したら、夕食後のカクテルのためにバーアルターに飛び出しましょう。アルトスレポサドテキーラ、カシス、柑橘類、ジンジャービール、ヘルファイアビターズとのディアブリトがハイライトです。

キュ

カクテルバー、ダイナー、レストラン、アジア料理、タイ料理、$$ $

シェフのマイケルルイスとゼネラルマネージャーのスティーブンヘイの2人の長年のズマのチームメイトの発案により、KYUは2016年にオープンしたときにwoodで焼いたアジアンバーベキューをウィンウッドにもたらしました。ここのグリルプレートは素晴らしいです。 popular子の漬物と白豆の煮込み、特に人気のあるコリアンダー添え。 KYUが2017年のJames Beard AwardsでBest New Restaurantにノミネートされたことは驚くことではありません。 ウィンウッドの環境(コンクリートの壁、木材と金属のアクセント、地元の芸術、オープンな工業用キッチンなど)から引き出される控えめな雰囲気の中で、グリルはレストランとメニューの両方の中心にあります。 アジアの影響を受けたカクテル、たとえば、老化させた芸者と二歳のトキジャパニーズウイスキーを組み合わせれば、幸せなfood睡状態で家に帰ることができます。

タコススタンド

レストラン、メキシコ料理、寿司

サンディエゴ生まれのレストランThe Taco Standでは、オーナーのJulian HakimとAram Baloyanがダイナーをティファナのルーツに運び、コーントルティーヤとワカモレとサルサで作られたバハスタイルの朝食、ランチ、ディナープレートを提供しています。 レシピは所有者のティファナ家の血統から受け継がれているため、カルネアサダタコス、アルパスターブリトー、ポロケサディーヤ、オールナチュラルパレタ、輸入メキシコソーダなどの本格的なメキシコのストリートフードを期待してください。 Ximena Estadellaは、波形のアルミニウムに手描きのメニューボードを含めるようにレストランを設計しました。 この空間は、メキシコの旗に触発された象徴性とキューバの芸術家リゴ・レオンによる特注の壁画でさえ彩られています。 この急速にカジュアルなメキシコのジョイントの裏には高級宝石があります。HIDENは、数週間前にパスワードと予約の両方を持っている場合にのみ入るおまかせレストランです。

LAID Fresh

カフェ、レストラン、アメリカ

2019年、KYUの所有者は別のウィンウッドコンセプトをhatch化させました:LAID Freshは、卵に関するすべての終日飲食店です。 ここでは、地元の農場の新鮮な卵は、ソーセージとチーズのサンドイッチでトーストしたポテトブリオッシュパンで揚げるなど、さまざまな方法で準備されます。 卵が欲しくない場合は、フライドチキンサンドイッチ、サラダ、ベイクドポテトブリオッシュパン、またはオーダーメイドのビニエを注文してください。 ミモザのマグカップ、ラウンジの座席、共用テーブルは、家庭的な雰囲気を提供します。 スペースには、ストリートアーティストデュオ2alasによるマイアミのスカイラインの壁画が飾られており、中断されたヘッドフォンは、瞑想的な音楽からヘビーメタルまですべてを再生します。

ルチック

ガストロパブ、パブ、レストラン、アメリカ料理、オランダ料理、$ $$

ルチック(「ルシック」と発音)は、ロティサリーチキン、ハンバーガー、カクテルバーで有名なオランダのホットスポット、ロティサリーアムステルダムをウィンウッドが引き継いでいます。 マドリッドに本拠を置くインテリアデザイン会社であるAlternativaのMonica Salazarによって設計されたLe Chickは、全体的にアムステルダム風の工業的なアムステルダム風の外観を採用しています。 木製の床と吊り下げられた鉄の細工は、リチャードグアティによるアンティークミラーとカスタムアートのインスタレーションを補完し、フライドポテトなどの快適な食べ物は、パルメザントリュフ、サツマイモ、ハラペーニョチーズ、「スキンオン」の4つの方法で提供されます。 スモーキーロティサリーチキン、2つのドライエージングブリスケットパテと目玉焼きが付いたダブルダーティバーガーも群衆を楽しませます。 受賞歴のあるホセ「アイ」オルテガは、さまざまな種類の鶏肉にちなんで名付けられたクラフトカクテルを含むバープログラムを監督しています。

塩辛いドーナツ

ベーカリー、デザートショップ、北米料理、ヨーロッパ料理、デザート、$ $$

このウィンウッドベースの宝石は、南フロリダのお気に入りです。 マイアミで最初で最も人気のある職人のドーナツ店であるザソルティドーナツは、2015年12月にオープンして以来、ペストリーの境界線を押し広げてきました。メープルとベーコンのドーナツ、ソーセージ、砂糖漬けのベーコン「パチパチ」、Jウェイクフィールドポーターリデュース。 ショップでは、ナウズベリーファームとの毎年恒例の粘着パンドーナツコラボレーションを含む6年間のドーナツを提供しています。ラム酒gl薬。

レストラン、アメリカ料理、$$ $

Threeはグレーターマイアミの雰囲気を体現するレストランです。 100席のレストランは、緑と青がアクセントのトロピカル風のインテリア、明るいサテンの座席、フロリダ中心のメニューがあります。 10席のシェフのカウンターまたはメインダイニングルームに座って、このウィンウッドホットスポットでくつろいでください。

バカン

バー、レストラン、メキシコ

ウィンウッドには、素朴で芸術的なデザインと本格的なウアステカン料理で知られる屋内外レストランとメスカレリアという形で、新しいメキシコのコンセプトが登場しました。 バカンは実際には「トルティーヤ」に翻訳されます。ここでは、彼らはシェフのオスカー・デル・リベロと彼のチームによって手作りされ、海抜6, 000フィートで栽培されたトウモロコシで作られています。 メニューを見る前に、天井から垂れ下がった円錐形のライトと外壁に沿ったサボテンの巨大なディスプレイで満たされたインテリア(およびエクステリア)をお楽しみください。 屋外バーとテラス、ウィチョル族によって作られた虹色のサボテンを備えた緑のタイル張りのキッチンがあります。 メニューのほとんどすべてがここで試してみる価値があります。特に、アラカルトを提供している場合はなおさらです。

ビーカーとグレー

カクテルバー、レストラン、アメリカ料理、$ $$

2015年にドアを開いて以来、ビーカー&グレイはウィンウッドの定番となっています。 シェフのブライアンナサジョンとバーディレクターのベンポッツが手がけたこの昼夜を問わないレストランとバーは、世界にインスパイアされた料理とウィンウッドのリラックスしたアート志向の精神を融合しています。 メニューのお気に入りのチーズバーガーコロッケ、ルーベンチャーハン、カボチャのニョッキをお試しください。 または、人気の平日のハッピーアワーに行って、ポークチャーハンなどの前菜をベビーバックリブと青パパイヤと共有します。 ブリオッシュのチーズ焼き、トマトのディップ。 そして、ユッカは塩、酢、モジョで炒めます。 ベン・ポッツはマイアミのバーテンダー王族なので、彼のカクテルはどれも試してみる価値があります。

Rハウスウィンウッド

レストラン、アメリカ料理、コンテンポラリー、$ $$

Rハウスはレストラン、バー、アートギャラリーです。 ダイナー、酒飲み、芸術愛好家、ミュージシャンの天国であるRハウスの「R」は、シェフ兼共同所有者のロッコ・カルッリの略で、彼のメニューはレストランの壁に飾られたアートと同じ創造性で溢れています。 ハッピーアワー、ディナー、週末のドラッグブランチに出かけ、パルミジャーノレジージャーノのショートリブリコッタピッツェッタ、Rハウスバーベキューソースの細切り煮込みショートリブ、ブラックトリュフマックチーズ、ポレンタブルーベリーのパンケーキ、ホイップブルーベリーなどの料理をお楽しみくださいバター。

これらの推奨事項は、旅行計画を最新の状態に保つために、2019年10月18日に更新されました。
 

コメントを残します