Braaiは、石炭の上で食べ物を焼くことを大まかに伴います。 初心者にはまったく同じように見えますが、バーベキューと同義ではありません。 ここに、伝統的な南アフリカのbraaiとBBQの重要な違いがいくつかあります

男は火を作る

braaiとBBQの主な違いは火でなければなりません。 ブレイは、ガスグリルで調理した場合、ブライとはみなされません。 火は、食べ物が調理された後でも、braaiの期間中点灯し続けます。 ゲストは、食事の後、火の周りに集まり、その日または夕方に残りの時間を過ごします。

南アフリカ人はbraaiに言い訳を必要としません

ほとんどの南アフリカ人は少なくとも週に1回は火をつけ、火をつける理由を必要としません。 彼らはリラックスしているので日曜日にブライ、そして天気が許すのでクリスマスにいくつかのブライ。 Braaiの機会は無限です。

降っても晴れても

BBQとは異なり、braaisは暖かい天気のために厳密に予約されていません。 多くの南アフリカ人は屋根付きのパティオでブライをすることができ、雨天は機会に関係ありません。 多くの人が屋内のブライエリアも持っています。 これはケープタウンで特に顕著です。なぜなら、非常に風が強いのに、ブレアではなく単に選択肢ではないからです。

南アフリカ人は何でもできる

南アフリカ人はおいしい料理が大好きで、準備と調理が上手です。 グリルのオプションには、ボエベワー（「ファーマーズソーセージ」）、ステーキ、チキン、ラム、しばしば狩猟肉が含まれます。

単なる食事以上のものです

ブラーイでの食事は美味しいですが、全体の体験もとても社交的です。 火が適切な量の熱を発生するのを待つには時間がかかり、その後、食べたり、飲んだり、もっと飲んだりします。 これは、braaiの重要なポイントです。何時間も続くことがある長い社交の集まりです。

それは伝統です

Braaingは、文化的および人種的な境界線を切り抜ける南アフリカの数少ないものの1つです。 言語、人種、または文化に関係なく、woodの火で調理された肉への愛は、すべての南アフリカ人が共有するものです。 それは本当に南アフリカの伝統です。

南アフリカ人はいつでも好きなときに

朝食、昼食、夕食、深夜など、どこかでブライが行われます。 バーベキューは通常昼間に行われますが、南アフリカのブライには時間的な制約はありません。 南アフリカでは、ブッシュにいるときはブライでコーヒーと朝食を作り、週末や平日の夕食にはブライをし、夕方にはブライもします。

雰囲気は別のものです

ブラーイとは、楽しい時間を過ごし、友人に追いつくこと、家族、友人、おいしい食べ物、飲み物など、南アフリカ人が愛するすべてのものを組み合わせることです。 ブライはまた、ラグビーの試合のような別のイベントを中心に展開することが多く、活気のある（そして騒々しい）雰囲気を保証します。

非常に厳しいルールとプロセスがあります

ほとんどの場合、「ブレア」は通常1人だけであり、後部座席のブレアは真剣にしかめられています。 各ブレイアーには、常に使用する特定のメソッドとガジェットがあり、誰にも言わないようにすることは暗黙のルールかもしれません。

食べ物の量はすごい

ブラーイでは食べ物が不足していません。 豊富な肉、サラダ、そしてもちろん、 ブライブロジ 、パン、チーズ、タマネギ、トマトで作られた美味しくトーストされたサンドイッチを期待してください。 肉の後に、これはあらゆるbraaiのヒーローです。