あなたが試してみる必要がある10の伝統的なアルゼンチン料理

試してみるアルゼンチン料理を探しているときにダイエットを忘れてください。 ミラノサからアルファヨレスまで、ベルトラインを縮小するあなたの努力は無駄になります。 心配無用。 インチとポンドの増加とともに、あなたが味わった最も風味豊かな料理の思い出を運ぶでしょう。 ブエノスアイレスには何百ものレストラン、カフェ、歩道の飲食店があります。 ほとんどのバリオでは、1ブロック歩き、少なくとも3ブロックを通過することは不可能です。 勇気を持って。 一つを選ぶ。 席をつかんで、見逃したくない食べ物のリストから注文してください。

ミラネサ

イタリア移民中に移民によって大陸にもたらされた料理であるミラネーサは、主に牛肉または鶏肉で作られ、肉は薄く打たれ、パン粉でこされてから焼き上げまたは揚げられます。 典型的なトッピングには、目玉焼き、チーズ、またはトマトソースが含まれます。

チョリパン

多くの場合、バーベキューまたはアサドでチョリソは豚肉から作られますが、イノシシのソーセージは一部の飲食店でも見つかることがあります。 チョリパンは、 フットボル試合の前にはなくてはならないものであり、タクシー運転手によって運ばれ、チョリパンをアルゼンチンの屋台の食べ物にしています。 数多くのブレンドがあり、最も人気のあるものには、カラメル玉ねぎ、漬けpick子、ピーマン、その他の調味料が含まれます。

ラマステーキ

牛肉よりも素朴で素朴な調子で、ラマステーキの脂肪含有量は従来のステーキよりも低く、したがって健康的な代替品です。 ラマステーキは、エンパナーダ、シチュー、スタンドアロンステーキでサンプリングできます。

アイスクリーム

アルゼンチンのアイスクリームは濃厚でクリーミーで、多くのイタリアのジェラートを連想させます。 ダルスドレーシュ (キャラメルミルクと砂糖ソース)でいっぱいのボウルを締めて 、食事を忘れないようにしてください。

ピザ

アルゼンチンのピザの厚い皮は、トマトソースで軽くなり、アルゼンチンスタイルのモッツァレラチーズの負荷で補います。 最も人気のあるガーニッシュは、グリーンオリーブ、オレガノ、乾燥唐辛子です。

ロクロ

アルゼンチンの5月革命を祝うために5月25日に出される国の料理。このシチューは、トウモロコシ、胃袋、赤チョリソ、牛肉または豚肉から作られます。 多くの場合、他の野菜が投入されます。

浅戸

アサドは、友人とバーベキューを囲んで集まり、グリルする方法でもあります。 アサドは、多くの場合数時間続く多段階の問題です。 アントレには、ブラッドソーセージ、ビーフスイートブレッド、チタリングが含まれます。 アルゼンチンの精神を見つける鍵は、アサドを通してです。 グリルの隣でゆっくりと午後を過ごし、グリルした肉をお楽しみください。 パタゴニアスタイルの飲食店では、子羊や豚を丸ごと焼きます。 チミチュリをトッピングして軽く塩漬けにしたのは、アサドとグラス1杯のマルベックに勝るものはありません。

ヒミタ

Humitaはスナックとメインコースの両方です。 新鮮なトウモロコシと牛乳で作られたフミタには、玉ねぎ、スパイス、ヤギのチーズもあります。 トウモロコシの葉に折り畳まれて、全体の腐植は蒸しまたは煮られます。

プロボレタ

アルゼンチンは、プロヴォレタとグリルチーズにまったく新しい意味を打ちつけました。 辛くて鋭いスライスチーズにオレガノとチリフレークをトッピングしてからグリルします。 特別なサイズのフライパンまたはホイルでグリルしたプロボレタは、牛乳から作られ、オレガノをトッピングしています。 良いprovoletaは外側がわずかにカリカリで、内側が溶けています。 オリーブオイルでトップを小雨にすると、風味が引き立ちます。

エンパナーダ

生地のポケットを詰めたエンパナーダは、焼くか揚げて肉や野菜を詰めます。 頻繁な詰め物には、チキン、チーズ、ハム、またはブルーチーズが含まれます。 エンパナーダはムーア人からスペイン、アルゼンチンに渡された贈り物で、暑くて安くて人気があり、労働者階級の中で始まった。 デザートエンパナーダは、シナモンまたは砂糖を振りかける前に、マルメロジャムまたはダルスデレーシュで満たされます。

アルファジョレス

アルファジョレスは、ジャム、ムース、またはダルシュ・ド・レッシュのフィリングが入った砕けやすいショートブレッドのようなビスケットです。 アルファジョレスの起源はアラブ文化にあり、ムーア人によってスペインに持ち込まれました。 スペインの探検家たちがアルゼンチンに甘い繊細さをもたらしました。 アルゼンチンでは、朝食、デザート、さらには1日を通してアルファヨルを消費しています。

マテ茶

ブエノスアイレスのアベニーダを散歩すると、誰かがひょうたんに熱湯を注ぎ、ストローで飲み、友人に渡します。 友人はこのプロセスを繰り返し、ひょうたんを返します。 マテ茶はカフェインが多く、お茶のように醸造された苦いハーブです。 くり抜かれたひょうたんから消費され、それは金属のわらのようなデバイス、ボンビロを介して飲まれました。 メイトは常に誰かと共有されるため、ソーシャルアクティビティになります。 いくつかがあなたに提供されている場合、それを取る。 見知らぬ人に配偶者を提供することは一般的です。

 

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