14素晴らしい日本のストリートフード

日本では、タイや台湾などの他のアジア諸国に比べて、ストリートフードカルチャーはあまり見られません。 定期的なナイトマーケットは比較的一般的ではありませんが、日本の食品ベンダーは、毎年全国各地で開催される数百のフェスティバルの期間中、パックで街に出かけます。 注目すべき最高の料理はこちらです。

たこ焼き

たこ焼きは文字通り「タコフライ」に翻訳されます。これは、タコ、ねぎ、生inger、天ぷらが入った衣の揚げ玉で構成されるこの人気料理の適切な名前です。 サクサクのたこ焼きボールは通常、魚の削りくず、マヨネーズ、ウスターソースに似た特別なたこ焼きソースとともに、より多くのネギをトッピングします。 タコは料理を奇妙に聞こえさせますが、実際には驚くほど穏やかで心地よいべたつきです。 たこ焼き屋は、料理が生まれた大阪の街で特に人気がありますが、ほとんどすべての日本の都市で見つけることができます。

カレパン

カレパンは、おかずパンの一種で、さまざまな種類の風味豊かな食材で満たされたパンを表すために使用される用語です。 パンにパン粉をまぶして揚げた少し甘い生地で作られたカレパンは、その中心部に豊富な日本のカレーがあります。 日本のカレーは他のアジアのカレーとはまったく異なり、濃い色と比較的マイルドな風味があります。 素晴らしくサクサクした外と柔らかいインテリアで、カレパンは珍しいがおいしい日本のおやつになります。

クレープ

クレープは確かに日本で生まれたものではありませんが、大人気のストリートフードであり、通常はコーンに包んで提供されるため、外出先でも簡単に食べることができます。 日本のクレープには、甘い果物やおいしい卵などの新鮮な材料が含まれていることが多く、それらは通常フランスの同等品よりも少しパリパリしています。 多くは、小豆やホイップクリーム、鶏肉の照り焼きソースなど、はっきりと日本の食材で満たされています。 原宿の竹下通りにあるマリオンクレープは、東京で最も有名な場所の1つです。

餃子

G子の起源は中国であり、zi子として知られていますが、日本でも非常に人気があります。 これらの揚げdump子は、通常、豚ひき肉、ネギ、ニラチャイブ、キャベツ、ニンニクジンジャー、醤油、ゴマ油の混合物で満たされています。 dump子は通常6人1組で提供され、醤油と酢から作られた特別なディップソースと一緒に食べられます。 居酒屋やラーメン店で提供されていますが、フェスティバルやストリートマーケットでも頻繁に登場します。

コロッケ

クレープと同様に、コロッケは古典的なフランス料理の和風回転です。 コロッケはマッシュポテトまたはクリームソースでパンと揚げたパテに囲まれたもので、フランスのコロッケに触発されています。 カジュアルで満足のいく脂っこいコロッケには、国の特定の地域が地域のバリエーションに特化したさまざまな詰め物が付いています。 露店で売られたとき、コロッケは紙で包まれて提供され、持ちやすく食べやすくなっています。

友好焼

ほとんどの外国人訪問者の多くは驚いたことに、トウモロコシ(日本語ではともこし)が日本のピザ、パン、パスタによく登場します。 季節になると、棒の穂軸が祭りの露店で焼き上げられるのをよく見ることができます。 とうもろこしをゆでた後、味oで焼き、心地よいスモーキーチャーを作ります。 焼き穂軸にバターを塗り、最終的に醤油で味付けします。 焼きともこしは、通常、日本のトウモロコシの大部分が栽培されている北海道に関連付けられていますが、全国で提供されていることがわかります。

塩焼き

塩焼きは、非常にシンプルでありながら驚くほど風味豊かなスナックで、焼き魚をスティックで提供します。 サバ(サバ)は日本の沿岸でよく見られる漁獲物であるため、この料理の作成によく使用されます。 魚はフレーク状の肉の風味を高めるために塩のみで味付けされています。 abaの塩焼きは祭りの屋台で焼き上げられることがよくありますが、タイの塩焼きと呼ばれる同様の料理は、実際には伝統的な新年のごちそうの一部です。

だんご

だんごはもち米粉と水でできた丸いdump子で、固まるまで煮ます。 通常、3個または4個のだんごを串に刺して提供し、さまざまな甘いまたは風味のあるソース、または風味付けしたペーストで味付けします。 みたらし団子は最も人気のある料理の1つで、rice子を焼き、醤油ベースのソースで覆っています。 神社の外でこれらのおいしいスナックを焼くベンダーをよく目にします。

スイートポテト

日本のサツマイモは、一般的に西洋バージョンよりもやや甘い味があります。 彼らは秋と冬に路上で出されることが最も多く見られ、さまざまな方法で準備することができます。 大学いもは、揚げたサツマイモの一部に甘いシロップとトーストしたゴマをトッピングしたもので構成されています。 他のベンダーは、ポテト全体を熱い石の上でローストするか、塩と砂糖で覆われた厚いチップにカットします。

お好み焼き

お好み焼きは「パンケーキ」と呼ばれることもあります。パンケーキのように、鉄板の上で調理されるからです。 おいしい料理は、小麦粉、卵、キャベツ、およびさまざまな野菜や肉で構成されています。 お好み焼きは、ほとんどの場合、材料を混ぜ合わせてグリルに注いだ「関西スタイル」で調理されます。 また、「広島スタイル」では、生地と生地を別々に調理し、焼きそばの上に乗せて調理することもできます。 どちらのスタイルでも、完成した料理には通常、乾燥海藻、紅生ingerのピクルス、マヨネーズ、お好み焼きソースがトッピングされます。

焼き鳥

焼き鳥は、鶏肉の小片を竹串で串に刺して焼き上げたものです。 鶏の太ももや翼がよく使用されますが、串は鶏の肝臓、皮膚、小腸、または軟骨で作ることもできます。 肉は通常、塩または香ばしいソースで味付けされています。 鶏肉の他にも、鶏肉のみじん切り、卵、野菜、香辛料で作った玉ねぎなどの材料を取り入れた串もあります。 ネギマでは、鶏肉の部分とニラの部分が交互になります。

たい焼き

魚の形にもかかわらず、たい焼きはあんこで満たされた甘いパンケーキのようなお菓子です。 繊細にサクサクした外観で、たい焼きの柔らかいインテリアは、カスタード、チョコレート、またはヌテラで満たすこともできます。 また、サツマイモ、チーズ、ソーセージまたは野菜で満たされたスナックのおいしいバージョンを見るかもしれません。 たいやき生地は、小麦粉、重曹、塩、砂糖で構成されており、完成したたい焼きに独特の外観を与えるために、詳細な魚の形の型で調理されます。

千兵衛

せんべいは、数百種類の味、形、大きさの米菓です。 店で売られているパッケージのせんべいはたくさんありますが、クラッカーは炭火で調理される通りで買うのが一番です。 東京では、使用されている米の種類の結果として、煎餅は非常に濃厚でカリカリです。 京都では、煎餅は餅米から作られているため、食感が軽くなります。 ほとんどの煎餅は風味があり、醤油または塩で味付けされていますが、甘い品種も見つけることができます。

焼きそば

焼きそばはラーメンのような麺で作られています。ラーメンは豚肉の小片とキャベツ、ニンジン、玉ねぎなどのさまざまな野菜で炒められています。 中華料理に基づいて、この快適な料理は、麺に独特のピリッとスパイシーな風味を与える特別なソースで味付けされています。 軽食やスナックに最適な麺には、通常、海藻フレーク、魚のフレーク、紅生pickのトッピングがあります。 また、麺をホットドッグスタイルでパンに添えて、マヨネーズと生ingerのピクルスをトッピングするのを見ることもあります。

 

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