あなたが試さなければならない6つの伝統的なキューバのカクテル

キューバのカクテルは、ラム酒、砂糖、レモン汁、酒、ソーダ、芳香性ハーブ、氷のさまざまな組み合わせを使用して暑い日をより耐えられるようにする、熱帯の素材と地元の知恵の爽やかなブレンドです。 世界の他の場所でこれらの飲み物を飲んだことがあるとしても、キューバの最高のカクテルと飲み物のリストをお試しください。

モヒート

おそらくキューバで最も有名なカクテル、モヒートは、テキーラ、ジン、メタクサ、焼ju、またはキューバのラム酒に代わる他の地元のスピリットで、数十の国際的なバリエーションを受けています。

何百年も前にモヒートと呼ばれた、ハバナで同じ材料を消費する時代を含むものなど、その起源についてはさまざまな理論があります。

アーネストヘミングウェイは、飲み物の名前付けに役割を果たしていると都市の伝説の1つです。LaBodeguita del Medioのバースタッフにレシピを説明している間、「マノジト」(「ミントの小枝」)を「モヒート」と読み間違えました。

原材料:ホワイトラム(ハバナクラブ3アノス)、スパークリングウォーター、砂糖、レモンジュース、エルバブエナまたはミントの小枝、アイスキューブ

ダイキリ

アーネストヘミングウェイのお気に入りの飲み物の1つであるダイキリは、20世紀初頭に、キューバ東部の小さな村であるダイキリ近くで、地元の鉄鉱山で働いていたアメリカ人エンジニアによって発明されました。 飲み物は、国内の他の地域だけでなく、キューバに勤務していた米軍を介して米国にも拡大しました。

「ダイキリのゆりかご」は、ハバナで最も有名なバーの1つであるフロリディータのモットーで、1930年代にスペインのバーテンダーが飲み物の冷凍バージョンを発明しました。

ほとんどのキューバのバーやレストランでは、通常は白のハバナクラブラム(Carta Blanca 3años)を使ったさまざまなダイキリを提供しています。 これらには、バナナ、イチゴ、ヘミングウェイ、フロリディータ(マラスキーノ入り)、パパドーブル(フロリディータよりラム酒、砂糖なし)、レベルデ(ミントリキュール入り)、ダイキリムラタ(ココアクリーム入り)があります。

原材料:ホワイトラム(ハバナクラブ3アノス)、砂糖、レモン汁、マラスキーノ5滴、アイスキューブ

クバニト

この飲み物を単純化したブラッディマリーと考えてください。 メキシコや中央アメリカの隣人とは異なり、ほとんどのキューバ人は辛い食べ物やソースを好まない傾向があるため、少数の勇敢な人だけがクバニトを飲みます。

原材料:ホワイトラム(ハバナクラブ1アニョ)、レモンジュース、トマトジュース、スパイシーソース、ウスターソース、塩

キューバリブレ

キューバの「ラム酒とコークス」であるキューバリブレは、1900年にコカコーラがキューバに製品を出荷し始めた瞬間から存在しています。この名前は、キューバのスペインからの新たな独立を意味する「フリーキューバ」を意味します。

飲み物はキューバと呼ばれることもありますが、通常はダークラムで準備されている場合のみです。

原材料:コーラ、ライム、ホワイトラム(Havana Club 3años)

エルプレジデンテ

キューバのヘラルド・マチャド元大統領(1925–1933)に敬意を表して名付けられたこのドリンクは、おそらくマチャドがまだ人気だった1920年代に人気を博しました。キューバを「アメリカ大陸のスイス」に変えるために。

原材料:ホワイトラム(ハバナクラブ1アニョ)、ベルモット、キュラソー、グレナディン、割れた氷

カンチャンチャラ

上記のすべてとは異なり、これはキューバのバーメニューでは一般的なカクテルではありませんが、バーテンダーがあなたのためにカクテルを準備します(舌のねじれた名前を発音できる場合)。

これらの伝統的な飲み物の中で最も古いものです。 その起源は、キューバの戦闘機が夜に暖かく保つために熱いものを飲んだときのスペインに対する独立のキューバ戦争にさかのぼります。 冷たいバージョンは今でも人気のある飲み物で、伝統的に粘土のボウルで提供されます。

成分:蜂蜜、レモン汁、 アガーディエンテ (火の水)、 静水 、氷

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