東南アジアに一度も旅行したことがない場合、この地域で人気のある悪名高く健康的で分裂している東南アジアのスナックである新鮮なドリアンフルーツに出会ったことがない可能性があります。 しかし、いったん臭い果物を味わったら、それは忘れられそうにない経験です。

それは独特の外観とさらに記憶に残る香りを持っています

ドリアンの果実は、一般的にわずかに楕円形で、幅約1フィートで、恐ろしい見た目のスパイクで覆われています。 果物の重さは2〜7ポンドであり、これは十分に重いため、茎ではなく果物の本体で手に持っていると、皮膚に穴を開ける可能性があります。 ただし、その別世界の外観は、その属性の別の1つである匂いによって小さくなります。 ドリアンは、果実が取り除かれた後もずっと外殻に浸透し、長く残る強い臭いがします。

公共交通機関では歓迎されません

その圧倒的な香りのために、ドリアンはタイ、日本、香港を横断する多くの種類の公共交通機関で禁止されています。 シンガポールでは、果物はすべての種類の公共交通機関で禁止されており、タクシーでさえ臭い果物を運ぶ乗客を運ぶことを拒否することを知らせる標識があります。

それはスーパーフルーツです

悪臭にもかかわらず、ドリアンは他の多くの果物よりも非常に健康的です。 ドリアンは、鉄、ビタミンC、カリウムを自然​​に豊富に含んでおり、筋肉の強さ、肌の健康を改善し、さらに血圧を下げます。 さらに、1つの小さなドリアンには23 gの食物繊維が含まれており、これは毎日の栄養所要量のほぼすべてです。 しかし、2010年にマレーシアの政治家Ahmad Lai Bujangは、ドリアンに夢中になって息切れとめまいを訴えて病院に急行されたため、過剰に食べないことが重要です。

若い対古い

果物は非常に短期間で大きく変化します。 早めに収穫する場合、肉は甘いというよりも固く、扱いやすく苦いため、ほとんど野菜と見なされます。 ドリアンを食べるのが好きな人は通常、柑橘類と甘い味がより際立っているときに果物が熟しすぎることを好みます。 フルーツはその点でサワークリームのそれに匹敵する一貫性でより厄介になりますが。 伝統的に、ドリアンは自力で地面に落ちた後に食べられますが、ドリアンの農場では海外に出荷するために果物を早く収穫することがよくあります。

複数のタイプがあります

約30種類のドリアンがあります。 果物はマレーシア、インドネシア、ボルネオ原産ですが、今日、スリランカ、南インド、カンボジア、ベトナム、タイ、中国南部の島海南にドリアン農場があります。 実際、タイは果物の最大の輸出国であり、元の原産地よりも多くの品種を生産する多くのドリアン農場の本拠地です。

味と匂いを記述することはほとんど不可能です

100年以上にわたり、旅行作家はドリアンの味と香りを説明しようとしてきましたが、それでも私たちは、その独特の味と香りを経験したことのない人にそれを有益に説明することはできません。 1856年、アルフレッドラッセルウォレスは、ウィリアムジャクソンフッカーirに手紙を送りました。オニオンソース、シェリーワイン、その他の不調和な料理。 実際に臭い果物を食べることを楽しんでいるアンソニー・ブルデインは、それを食べることの余波をカラフルに説明します：「あなたの息はあなたが死んだ祖母にフレンチキスをしたかのように匂いがします」。

建築を刺激する

シンガポールの公式フルーツはドリアンです。 マリーナベイの隣のエスプラネードビルは2つのガラスドームとして始まりましたが、尖ったアルミニウムの色合いで建物を覆うように設計が変更されたとき、建物は半分に切断されたドリアンの外観になりました。

果物の王様です

果物の大きさ（7ポンドもの重さ）や味によって、ドリアンは多くの場合、東南アジアの人々から果物の王と呼ばれています。 ドリアンを栽培することは困難であるため、落下すると危険であることに加えて、土壌中の非常に特定の成分が必要になります。また、輸送のために、ドリアンは簡単に最も高価な果物でもあります。

中国人は、ドリアンとマンゴスチンは、その反対の味のために果物の王と女王であると考えています-ドリアンは、その刺激的な香りと豊かな一貫性のために「暖かく」ありますが、マンゴスチンは、そのジューシーな肉とわずかに酸性の味のために「冷えます」 。