アバディーンのベスト10レストランとパブ

スコットランドで3番目に大きい都市であるアバディーンは、北海の海岸沿いにあり、石油産業のおかげで活気のある都市として長い間知られています。海とハイランドに近いことを考えると、これらの10の注目すべきスポットで新鮮な魚とボリュームのある牛肉と鹿肉料理を期待できます。

アデルフィキッチン

レストラン、シーフード

アデルフィキッチンは主に肉とシーフードのレストランで、大きくてフルフレーバーを提供しています。すべての調理は、炭火で直接料理を開拓したバーベキューグルのマーカスボードンによって確立された方法に従います。アデルフィのキッチンには、オープンピットバーベキューのほか、温冷喫煙ユニットがあります。農産物はすべてローカルで調達されており、ローカルのサプライヤーとのリンクを構築するための大きな努力があります。すべての牛肉は厳選され、40日間熟成されます。

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融合

バー、ビストロ、レストラン、パブグラブ、ヨーロッパ、$ $$

Fusionはアバディーンの市内中心部に位置しています。装飾は新鮮でモダンで、ライムグリーンの家具と新鮮な花がリラックスした雰囲気を与えています。階下にペリエジュエシャンパンバーがあり、メインレストランが上にあります。フュージョンは、グランピアンホスピタリティアワードでレストランオブザイヤーを受賞しました。また、シェフはその作品に対してさまざまな賞を受賞しています。 Fusionのメニューは、北アフリカ、大陸、極東の影響を受けて作られたスコットランドのクラシックで、現代的な雰囲気が漂います。

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ムーンフィッシュカフェ

レストラン、カフェ、ビストロ、シーフード、イギリス、$ $$

ムーンフィッシュカフェ

ムーンフィッシュカフェは、アバディーンの中心にある歴史的なコレクションウィンドにあり、かつては17世紀に浮浪者や非行者の矯正院がありました。ムーンフィッシュカフェのメニューは伝統に隠れたものではなく、シェフでオーナーのクリスチャンレコミオは、世界中の旅行で発見された食材や味からインスピレーションを得ています。

MoonfishCafé、9 Correction Wynd、アバディーン、スコットランド+44 1224 644 166

武蔵

レストラン、ヨーロッパ

ムーサは、シックで現代的なレストラン、アートギャラリー、ライブミュージック会場のユニークな組み合わせです。リラックスしてトレンディな雰囲気を提供するムーサは、アバディーンの港エリアの商人街に位置しています。メニューには、伝統的なスコットランド料理と最高級の現代的な手法と技術が組み合わされています。オートケーキ付きのカレントカゲ、アボカドピューレ付きのカニとザリガニの香辛料、ボリュームのあるメインコースなどのスターターがあります。毎週週末にライブ音楽が開催され、毎週月曜日にオープンマイクスポットがあります。アートワークは2か月ごとに変更され、すべて販売中です。

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ナルギレのランデブー

レストラン、トルコ料理、$ $$

NargileのRendezvousには現代的なトルコ料理のメニューがありますが、中東だけでなく現代の西洋の影響もたくさんあります。料理はすべて素晴らしい水準であり、ナルギレのランデブーはスコットランドのベスト地中海レストランに選ばれました。ファラフェル（ひよこ豆とハーブコロッケのディップ）など、伝統的なメゼの幅広い品揃えがあります。専門のメインコースには、最高の鹿肉の炭火焼きとブランデーとスグリのジュースが添えられたgeyik antrecot izgaraが含まれます。

シルバーダーリン

レストラン、シーフード、フランス料理、イギリス料理、$$ $

シルバーダーリン

シルバーダーリンは最高水準の高級料理を提供します。名前は、ニシンのスコットランド語の口語から取ったもので、メニューで魚を重視していることを反映しています。 1986年にオープンしたこのレストランは、フランス人シェフのディディエデジャンによって経営されています。ユニークな場所にあり、岸壁にある城壁に囲まれたかつての税関の上にある大きなガラス温室で、北海を見渡すことができます。レストランはグッドフードガイドで絶えず推奨されており、印象的なメニューが自慢です。夕食に出される前菜には、ネギとタマネギのフォンデュとセラーノハムを添えたホタテのフライが含まれます。メインメニューには、蒸しturbo、ポーチ入りアンコウ、andの切り身があります。

シルバーダーリン、ポクラキー、ノースピア、アバディーン、スコットランド+44 1224 576 229

屋台居酒屋

屋台居酒屋では、最高級のモダンで伝統的な日本料理を提供しています。シェフのジョン・ジョーンズは、ナイツブリッジのズマやミシュランの星を獲得した海懐石など、日本を代表するレストランで働くためにロンドンに向かう前に、ホンダのエグゼクティブ向けの料理を始めました。この後、彼は日本中を旅して風味と最高の食材を発見し、有名な東京パークハイアットを含むさまざまなレストランで働きました。屋台居酒屋での彼のメニューは、イカ、ウナギ、エビなどの優れた魚介類と、サーモンの照り焼き、マグロのロインとスパイシーバターソース、和牛の脇腹などがあります。

Yatai Izakaya、53 Langstane Place、Aberdeen、Scotland +44 1224 592 355

シュリ・ビーマのインド料理店

レストラン、インド料理、コンテンポラリー、$ $$

シュリビーマのインド料理レストランは、アバディーンで最も人気があり、高く評価されているカレーハウスです。このレストランは、古代インドの叙事詩「マハーバーラタ」のキャラクターにちなんで名付けられました。マハーバーラタは、その強さ、調理能力、食欲で有名でした。メニューには、北インド料理と南インド料理の両方があり、魅力的なカレーが用意されています。コルマなどの古いお気に入りだけでなく、パティア、カダイ、クラムブなどの珍しいカレーもあります。

ステージドア

レストラン、イギリス料理、$$ $

名前が示すように、The Stage Doorには独特の演劇テーマがあります。アバディーンの中心にあるHis下劇場とミュージックホールの近くにあるこのレストランは、14年以上もの間、劇場や劇場の観客に人気があります。ステージドアは、優れた食事と効率的なスタッフの提供に誇りを持っています。レストランソムリエが運営する定期的なワインテイスティングイベントを通じて、お客様と良好な関係が構築されます。メニューは伝統的なスコットランド料理で、コンチネンタル料理の影響を受けており、ステーキやシーフードがたくさんあります。演劇前のメニューとディナーメニューがあります。

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花崗岩公園

バー、レストラン、イギリス

グラナイトパークは、洗練された洗練された上質な食事体験を提供することで定評があります。 1階下にはバーがあり、レストランでディナーを楽しむ前にカクテルや食前酒をお楽しみいただけます。ブラッディマリー、ロングアイランドアイスティー、スナックルなどのクラシックカクテルと、バーマンミロが考案したグラニットパークの代表作からお選びいただけます。ランチとディナーのメニューは、大きな味と革新的な組み合わせに満ちた現代的なスコットランド料理を特徴としています。

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