ポーランド、ワルシャワのベストローカルレストラン

ワルシャワの料理の爆発は進行中です。 ポーランドの首都のフードスケープには、21世紀に生き残った共産主義時代の牛乳バーから、トレンディなカフェ、ポーランドの高級料理まで、あらゆるものが含まれています。 風変わりでよく装飾された会場を含め、このリストは町で最高のレストランにスポットライトを当てるだけでなく、シェフやオーナーが地元の料理を揺るがす方法を強調しています。 これらはあなたが訪問する必要があるワルシャワの10の地元のレストランです。

バー・ムレズニー・ポッド・バルバカネム

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ワルシャワの旧市街の壁からわずか数メートルのところにある、10ズウォティチ($ 2.90 /£2.08)未満の飲み物と一緒にフルランチを食べることができることは、しばしば観光客を驚かせます! 特徴的なオレンジ色の壁の外観と手ごろな価格のポーランド料理を提供するバーポッドバルバカネムへようこそ。 この場所は夏の間は忙しくなりますが、それだけの価値はあります。 ミルクバーとは何かを理解するのに本当に良い場所です。

もむ

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MOMU.gastrobarの背後にいる人々は、ストリートフードの人気の傾向を鋭く観察し、屋内で提供することで独自の工夫を加えることにしました。 MOMU.gastrobarは、飲食店とバーを組み合わせた国際的なビストロです。 メニューは興味深いことに、各章が世界各地の特定のストリートフードの伝統に焦点を当てた連続した章で公開されています。 たとえば、現在、第4章で、MOMUは中東の街にダイナーを運んでいます。ここでは、Mo'Mezze(フムス、タブーレ、イスラエルの刻んだサラダ、ワカモレ、 タプナードコリシンスキーチーズ、フラットブレッド)を試すことができます。 夕方になると、カクテルミクソロジーに焦点を当てた場所は繁栄し続けます。

クチニア・アルティスティチュナ

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Marta Gesslerのレストランは、ワルシャワ最大の公園であるŁazienki公園の近くにあるウジャズドフスキ城の現代美術センターの中心部にあります。 レストランには絵のように美しいサマーテラスがあり、ワルシャワの景色を眺めながら食事を楽しめます。 周囲にインスパイアされたクチュニアアルティスチナは、常に現在の料理のトレンドを追跡することに熱心な創造性と現代性に駆り立てられているため、料理は常に革新的で、美的にも楽しいものです。 メニューのハイライトは、最近、焼きsalの照り焼きソース、ほうれん草、ココナッツミルク、レモングラス、少々の唐辛子が特徴でした。 ポーランド料理のピエロギ –ブルーベリー、バニラクリーム、粉砂糖入りdump子 –の甘い解釈も紹介されました。

ザクワド・ミシュニー

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ポーランドの人々に「ザクワド・ミシュヌイ」という言葉を言うと、彼らは「ああ、それは肉屋だ」と言うでしょう。それはまさにこの言葉の意味です。 しかし、このバーは、その名前の本当の意味の一部のみを反映しており、街の近未来のプラガ周辺にある古い学校のポーランドの建物に収容されています。 ザクワド・ミェシュヌイの角の扉に入ると、驚くほど風変わりな会場になり、市内のほとんどの場所よりも現代的なポーランドを紹介します。 この場所には、実際の肉屋のカウンターがあり、タップで12本のビール(常に変化します)、および歯科医の椅子、高いスツール、ビルダーのベンチ、または居心地の良いソファで食事や飲み物を楽しめる独特の座席配置があります。 バーには、 タタール (卵と野菜の生牛肉)、ウォッカプロモーション、ピザなどの毎日のプロモーションもあります。 これは、「Butcher's Shop」というタイトルが示唆する以上のものであり、Pragaの流行の復活をさらに証明しています。 ここは別の世界のように感じます。 ボーナスとして、バーには高速WiFi、フレンドリーなスタッフ、そしてもちろんテレビはありません。

クロワジワビーガンバーガー

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Krowarzywaはビーガンレストランであり、ワルシャワでハンバーガーを食べるには最高の場所の1つです。 メニューにある小さなハンバーガーは、豆腐、マッシュルーム、ソバなどのさまざまな詰め物で補完されます。 ハンバーガーはおいしいし、常に新鮮な最高品質の食材から作られています。 レストランはベジタリアンやビーガンに理想的ですが(場所にはビーガンマヨもあります)、おいしいハンバーガーは最も頑固な肉を食べる人にも喜ばれます。 毎週提供される新しい特別なハンバーガーもあるので、顧客は飽きることはありません。 レストランでは、新鮮な果物や野菜で作られた多種多様な健康的なスムージーも提供しています。 市内には2つの会場がありますが、ほとんどの地元の人はHoza Streetの場所に向かいます。

バー・ムレズヌイ・プ​​ラソウィ

ビストロ、ポーランド、$ $$

歴史的な雰囲気を持つもう1つの素晴らしいワルシャワの会場は、1954年に建てられたバーMleczny Prasowyです。それは、メインのMarszałkowska通りにある、控えめな灰色の建物で、非常に典型的なピロギの楽しい範囲を提供します。ミルクバー」の雰囲気。 バーMleczny Prasowyは平日、特にピーク時の午後2時から2時の間、 大勢の顧客を満足させる必要があるため、内部はほとんどのミルクバーよりも大きなインテリアです。 ワルシャワ中心部で最も手頃な場所の1つで、6złotychのピエロギ 、3złotychのスープ、2złotychのkompotをお楽しみください。

ノリータ

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ノリータはワルシャワの極上の高級レストランで、観光客よりも地元の人々を魅了しています。 中央のウロドミエシチェ地区に位置し、美しいモダンなヨーロッパ料理を専門としています。 洗練されたモノクロのインテリアはオープンプランのキッチンを特徴としており、ゲストは彼のチームと仕事をしている熟練したシェフJacek Grochowinaを見ることができます。 素晴らしいワインもここで提供されているので、ノリータが忙しいことを知って驚くことではありません。 事前にご予約ください! 注:Nolitaは、平日の午後3時から午後6時までの3時間は休業するため、食事は必ずスケジュールに合わせてください。

Cafe Kulturalna

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これよりもアイコン的ではありません。 「文化のカフェ」だけでなく、ワルシャワで最も有名な建物である文化科学宮殿の1階で食事をすることもできます。 このような目立つ場所にあるにもかかわらず、Cafe Kulturalnaは働く地元の人とビジネスマンの良いミックスを集めています。 また、中央駅はわずか5分であるため、ポーランドの別の場所への列車に乗るのを待っている人にとっても便利な停留所です。 コーヒーの選択はかなり標準的ですが、会場は素晴らしいランチ、サラダ、スープ、パスタに焦点を当てています。

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スタリー・ドム

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Stary Domは英語で「古い家」と訳され、その名の通り、Stay Domは長い料理の伝統を持つレストランです。 昔ながらのインテリアは、美しい木製家具、ランプ、キャンドル、布、絵画で満たされています。 メニューには、自家製ヌードル入りスープ、マッシュルームで作られたズレックスープ、ゴロンカ(ポークナックル)などの伝統的なポーランド料理が含まれます。 ボリュームのあるメインコースには、季節の野菜とポテトピューレを添えたラムシャンク、ポテトピューレと赤キャベツを添えたオーブン焼きの鴨が含まれます。 Stary Domでは、子供向けの特別メニューや、ピスタチオやメレンゲケーキなどのさまざまなデザートも提供しています。

バーバンビーノ

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バーバンビーノはワルシャワのもう1つの象徴的なミルクバーで、地元の人が頻繁に訪れ、いつも忙しいようです。 Mlecznyバー(ミルクバー)は、ポーランドの人々の間で今でも人気があり、共産主義時代の象徴であり、政府が補助する安価な食事を提供するために存在していました。 バーバンビーノは、共産主義時代のポーランドの本物の体験を求めている勇敢な観光客も魅了しています。 新しく改装された会場は、 ピエロギ (ポーランドのdump子 )、 ビゴ (ハンターのシチュー)、 バーシュチ (ビートルートスープ)など、手頃な価格のポーランド料理を提供する控えめなインテリアに設定されています。

これらの推奨事項は、旅行プランを最新の状態に保つために、2018年4月26日に更新されました。
 

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