リスボンのパステイスデナタを試すのに最適な場所

居心地の良い近所のカフェからシャンデリアが飾られたパスタリアやグルテンを含まないパン屋まで、リスボンで最高のパスタデナタの停留所がここにあります。

ポルトガルの象徴的なパステルデナタは、料理の評判の冠の宝石です。 19世紀初頭に修道士によって最初に調理されたこれらの甘くてクリーミーなカスタードタルトは、国民に愛されています。 市内のベーカリーとカフェはいたるところにありますが、質の高い社内料理のための「ファブリコプロプリオ」スタンプを探してください。

最高のパステは、ちょうどいい量の砂糖で作られており、軽くキャラメル化されているが焦げない茶色のトップが付いています。 シナモンの軽いダスティングはオプションです。 パステは、カスタードをすくい出すためにコーヒースプーンを使用してオーブンから新鮮な状態で食べるのが最適です(そして、上記のコーヒーで洗い流されます)。 暖かく、寒く、植物ベースの、ミニまたはジャイアント–あなたはどのように食べますか?

オメルカードドペイシェ

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この控えめなポルトガルのレストランには、受賞歴のあるパステルがありますので、「魚市場」に相当する名前にだまされてはいけません。 リスボンのアジュダ地区に位置するメルカードドペイシェは、生地の一貫性、味わい、その他の重要なマーカーに応じてケーキの重さを量る料理の優秀さに対する年間賞であるリスボンのベストパステルデナタの2018年の受賞者です。 保証されたフードスタンプと地元の魅力で、ここでパステルのピットストップを作ります。

パトレアル

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あなたがパステルゲームを次のレベルに上げたいと思っているナタマニアなら、パトリアルのスーパーサイズのタルト(「ナット」)は、その甘いかゆみを掻くのに役立ちます。 これらの巨大なクリーミーなカスターディショートッパーは、お気に入りのペストリーのおいしくて大きなバージョンであり、街中のさまざまな場所で知られています。 カンポペケノにあるこのタスカ (典型的なポルトガル料理店)は、立ち上がって燃料を補給するのに最適な場所です。 パトレアルは、 生後の散歩に最適な庭園があるカルーストグルベンキアン美術館から目と鼻の先です。

パステラリアバターリャ

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ペストリーがこんなにサクサクするのか、ナタがこんなにベタベタするのか疑問に思ったことはありませんか? 愛好家にナタ作りのロープを学ぶ機会を提供する毎日のワークショップでは、この調理コースとリスボンのダウンタウンのベーカリーは、パイ生地の作成からおいしい詰め物のホイップまで、パステルの作成プロセスをガイドします。 世代を超えて受け継がれてきた伝統的なレシピを使用した、受賞歴のある家族経営のベーカリー。バターリャでは、歴史の甘いスライスを学びます(そして食べる)。

パステラリアアロマ

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リスボンの最高のパスタデナタの多くは小さな近所のカフェにありますが、パストラリアアロマはスターベーカリーに職人的な才能を加え、古いハリウッドに帽子をかぶせ 、1941年のアドベンチャー映画「 南海のアロマ」 (カフェの隣の映画館になります)。 カンポデオウリケのスタイリッシュなアロマに足を踏み入れて、独自の料理の冒険を楽しみましょう。アロマのパステは、ブラインドテイスティングで何度もトップを獲得しており、甘いスリルを味わうことができます。

パステイスデベレン

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リストは、それがすべて始まった場所、Pasteis deBelémへの訪問なしには完成しません。 ベレンの19世紀初頭の修道院で生活を始めたこのパストラリアは、1820年のリベラル革命により1834年までにポルトガルのすべての修道院と修道院が閉鎖された後、最初に「秘密のレシピ」の調合を開始しました。生き残るために、1837年以降レシピは変更されていません。楽しい事実:パステスドベレンは、毎日約20, 000個のペストリーを製造、販売しています。

ザルズエラ

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ザルズエラの植物ベースのパスタデナタは完璧なビーガントリートです。また、川沿いの街カイスドソドレに位置するこの人気のある賑やかなカフェには、グルテンフリー、シュガーフリーのさまざまな甘くておいしい料理も揃っています。 ザルズエラは1968年以来アレルギーに優しいケーキを作り続けており、ポルトガルセリアック協会(APC)によって公式に認定されているため、信頼できるほこりっぽい手にいることを安心できます。

パストラリアベルサイユ

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昔ながらの魅力を加えた特別なナタを食べるには、素晴らしいパストラリアベルサイユに向かい、大理石、鏡、砂糖に目がくらむ準備をしてください。 1920年代初期にさかのぼるこのシャンデリアで飾られたカフェは、歯ごたえのある一口を約束するナタのあるアールヌーボーの不思議の国です。 ベルサイユもホットチョコレートをかなり意味しますが、別の時間にサンプリングすることもできます。

マンテイガリア、ロアドロレート

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地元の人にパスタデナタの行き先を尋ねると、半分の時間(おそらくそれ以上)でマンテイガリアを勧めます。 ビカにあるこのナタファクトリー/パステラリアハイブリッドにより、顧客は菓子の魔法使いがカウンターの後ろから魔法のように動作するのを見ると同時に、エスプレッソと一緒に完成品を楽しむことができます。 地元の人々は、朝と夕食後の夕方にぶらぶらします(店は深夜に閉まります)。 このスポットはたむろするためではなく、すぐにいっぱいになるので、すぐに一口食べるか、道路で少し飲みましょう。 また、歴史あるメルベイドダリベイラのタイムアウトマーケットには2番目のカウンターがあります。

パステラリアクリスタル

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宮殿と大使館が立ち並ぶラパエストレラの住宅街にあるパストラリアクリスタルは、評判が高く、小さくて静かで居心地の良いカフェです。 この控えめなスポットには、パステルデナタがあります。パステルデナタは、作物のカスタードクリームで、口の中に溶け込んだペストリーと天国のカスタードが入っており、すべてが温かくてぼやけています。 クリスタルは地元の人々に大ヒットし、同時に全国的にも認知されています。 ウマビカ、またはシンプルなエスプレッソショットをお持ちください

これらの推奨事項は、旅行計画を最新の状態に保つために、2019年11月26日に更新されました。
 

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