エディンバラのベストレストラン

エジンバラのレストランは、目と味覚を楽しむお祭りです。 中世の旧市街の路地に隠れていても、リース港の水辺を眺めていても、この国の最高の食べ物のいくつかはボニーの首都にあります。

エディンバラのレストラン経営者は、世界中の要求の厳しいダイナーに食事を提供することに慣れています。 フリンジフェスティバルが開催されていないときでも、古くからのイタリアとインドのコミュニティがミックスにフレーバーを加えて、ここで多くの種類の料理を試食できます。 市は海と密接な関係があり、一流の魚や魚介類を生産していますが、農地に近接しているため優れた新鮮な食材が確保されています。 地元の料理や季節の料理に重点を置くと、良質のハギスの肉やオートミールの唐辛子などのユニークなスコットランド料理や、カリントカゲ(スモークのハドックとジャガイモのスープ)を試してみることをお勧めします。 押し込みます。

ガーデナーズコテージで季節の食材をお試しください

レストラン、ヨーロッパ料理、イギリス料理、$$ $

名前が示すように、この美しい小さな1836の建物はかつて庭師のコテージであり、街の中心にあるカールトンヒルの下の魅惑的な緑豊かな場所を楽しんでいました。 長い木製の共同テーブルに座って、ハトの胸肉のd製、茶色のエビやトリュフ、オールドウィンチェスターのタリアテッレなど​​をお楽しみください。 寒い季節には、夏の農産物がジャムの形で注目されます。 印刷されたメニューはありませんが、提供されるものは何でもシーズンが提供する最高のものになるという同意です。 セットランチは18ポンド、ディナーは45ポンドから。

カルプナでインド風味をお楽しみください

レストラン、インド料理、ヘルシー、ベジタリアン、$ $$

ザメドウズとアーサーズシートの高い岩山の間に位置する温かいカルプナは、エジンバラの素晴らしい待ち受け場所です。過去40年間、住民を野菜のインド料理に変えました。 特製料理は、ダル、オクラ、野菜カレー、パン、そして個々の大皿のアンティークシルバー料理で提供される少しのデザートでさえ、素晴らしいタリス(14ポンドから)です。 モザイク状の鏡面の壁は、普通の小さなスペースをインドの風変わりなコーナーに変えます。

デビッドバンで各国の野菜料理をお楽しみください

レストラン、コンテンポラリー、フュージョン、ヘルシー、ベジタリアン、ビーガン料理、グルテンフリー、欧州料理、$ $$

デビッド・バンは2002年からエジンバラで肉を使わない料理の旗を掲げていますが、彼のエレガントなミニマリストのレストランは、菜食主義にしばしば関連するヒッピーな装飾から離れた世界です。 ロイヤルマイルの近くにあるにもかかわらず、タータンの破片は見えません。 雰囲気はハイエンドですが、価格はリーズナブルで、地中海料理、中東料理、アジア料理をスコットランド風の素材と組み合わせたBannのメニューです。 アイルシャーヘザーエールとヤギのチーズシュトルーデル、またはキンタイヤスモークチーズライスアランチーノとキノアラップを試してください。

エジンバラのクールジェイドで宴会の食事を楽しみましょう

レストラン、中華、アジア、ベジタリアン、ビーガン、$ $$

エジンバラ動物園から道路を挟んだ向かい側にある双子の石造りのヴィラを利用したクールジェイドは、群衆を楽しませてくれる香ばしいカリカリのアヒルやチリイカなどの広東料理をお楽しみいただけます。 ネギと生ingerのスズキも勝者です。 超寛大な宴会の食事は1人30ポンドで、フルーツフリッターと紅茶またはコーヒーが含まれています。

ヘンダーソンズサラダテーブルでライブジャズを聴く

レストラン、ベジタリアン、ビーガン

1962年に設立されたこの手頃な価格の野菜レストランは、プリンセスストリートから歩いてすぐの傾斜したニュータウンテラスにあります。 ダイナーは、サラダ、キッシュ、ベジタリアンハギス、クレープなどを盛り付けて、驚くほど贅沢なプリンを作ります。 ヘンダーソンズは地下のレストランから2階でデリを経営しているほか、街の他の場所でのビーガンの派生店もいくつかあります。

オリガノピッツェリアで本格的なイタリアンピザをお楽しみください

ピッツェリア、レストラン、イタリア料理、ベジタリアン、$ $$

リースは恐らくトレインスポッティングの危険な接続で最も有名ですが、活気のある地区はエディンバラのリトルイタリーとしても知られており、1930年代に遡るいくつかのデリとトラットリアがあります。 オリガノはこの地域の新しいビジネスの1つで、地元産の食材とイタリアから輸入した本物の肉とチーズで作られたwood焼きピザを専門としています。 ピザは素朴な木の板で提供されますが、それ以外の場合、雰囲気は洗練された産業であり、かつてはインドのゴム工場があったビクトリア朝の建物に敬意を表しています。

キルテッドロブスターで新鮮なシーフードを満喫

レストラン、シーフード、$ $$

ストックブリッジの村のような地区は、この居心地の良いシーフードレストランのホストを果たしています。 場所の名前が付けられている料理は、ザリガニのバター、インゲン、サツマイモと一緒にロブスターを半分/全体(£26/50)で提供しています。 ムール貝、エビ、sea、イカもすべて、豪華なチャコールグレーとインディゴプレートで提供しています。 この温かいビジネスは毎週火曜日に閉まり、経済的困難に直面している地元の家族に無料の食事を提供しています。 彼らはまた、料理教室を健康志向の人に提供します。

永久閉鎖

ザ・テーブルでシェフと嵐を語ろう

レストラン、ヨーロッパ

そして今、完全に異なる何かのために。 エディンバラのニュータウンにあるテーブルは、インタラクティブなレストランとしてのスタイルを誇っています。最大10人のダイナーが、1晩に1人しか座っていません。 安くはありません(1人あたり80〜90ポンド)。選択の余地はありませんが、鹿肉はたっぷり見つかります。たとえば、鹿肉の料理はOh Deerと呼ばれています。 これが少し気まぐれに聞こえる場合は、ゲストが食べ物、冗談、そして体験全体について絶賛していることに注意する価値があります。

Nok's Kitchenでタイ料理をお楽しみください

レストラン、タイ料理、シーフード、$ $$

Nok's Kitchenを見つけることは、街のストックブリッジエリアの石畳の通りにある1603年のタウンハウスにあるため、経験の一部です。 食べ物はタイ料理で、新鮮でおいしく手頃な価格です。 ロマンチックな名前の「Bird in the Garden」は、蒸しdump子と海老、鶏肉、カブ、ピーナッツ、カリカリのエシャロットを組み合わせたハイライトです。 最後は黒米プディングで、ピーナッツや揚げたココナッツなどの珍しいアイスクリームのフレーバーを1つだけでなく、10個で仕上げます。

インダバでグルテンフリーに

レストラン、タパス、$ $$

広大なメドウズ公園の近くに、この控えめながらカラフルなビストロがあります。 南アフリカとスコットランドの影響を受けたタパスを提供し、スペイン料理に思いがけないひねりを加えます。フェタチーズとアボカドを使ったビルトン (乾燥肉)、または地元産のより揚げたタラを試してください。 あなたはここでミックスしてマッチさせることができます(わずか4ポンドの価格の料理で)、そしてそれはグルテンフリーのダイナーのための良いオプションです。 ドライシェリーまたはロゼリオハを食べながら飲みましょう。

Aizleで花のひねりを加えた料理をお楽しみください

レストラン、イギリス料理、$$ $

スコットランドの古くからの石炭の燃焼という言葉に由来するAizleは、季節性を極限までとらえています。 カラフルで芸術的に葉と食用花で飾られた食べ物は安くはありません:テイスティングメニューは1人あたり£70です。 ホリールード公園とアーサーズシートは徒歩圏内です。

ケズバンのコフテ、ケバブ、バクラヴァから選択

レストラン、地中海料理、トルコ料理、$ $$

リースの中心部にあるこの非常に人気のある地中海/トルコ料理レストランは、メゼに焦点を当てていますが、 コフテ (肉のグリル)、肉、野菜のケバブなども提供しています。 お菓子には、粘着性のある蜂蜜の入ったバクラヴァと、 クネフェ :甘いクリームチーズとナッツの細切りペストリーが含まれます。 値段は手頃で、カラフルな模様のダイニングルームは、吊り下げられたランタンで照らされており、魅力的な雰囲気になっています。

カフェロイヤルオイスターバーのパリの雰囲気に浸る

パブ、レストラン、ビール

ドルトンタイルの壁画、輝くステンドグラス、華やかな石膏細工、長い赤い大理石のバーを備えたこの素晴らしい1863カキレストランは、華やかな(やや高価な)デートの場所になります。 断固としてスコットランドのメニューを見るまで、あなたはパリにいたと思っても許されるでしょう。 カニの皮は、アーブロススモーキー(伝統的なスモークハドック)、ストーノウェーブラックプディング、地元の鹿肉、牛肉、魚介類、貝類とともに提供されます。 通り自体は、市内で最も美しい場所の1つで、プリンセス通りとウェイバリー駅から目と鼻の先です。

The Light Houseで1日の終わりを楽しみましょう

レストラン、シーフード、$ $$

リース港に隣接する郊外のニューヘブンは、この魅力的なファミリーレストランの塩味の設定です。 彼らのロブスターは、ニューヘブンの海から直接釣り上げられ、おそらくこれが町で最も新鮮な魚介類のジョイントになります。 食べ物は洗練されたものではなく家庭的ですが、手頃な価格できれいに提供されています。 実際の灯台ではありませんが、レストランからは港の入り口を守る灯台の素晴らしい眺めが楽しめます。

レストランマーティンウィシャートでミシュランの星を獲得したお食事

レストラン、フランス料理、イギリス料理、$$$

エディンバラの地元のマーティン・ウィシャートは、若き頃のルー兄弟などの偉大なフランスの巨匠の下で訓練を受けました。 フランスから故郷に戻った彼は、1999年にリースの荒廃した港にレストランを設立したとき、若いトルコ人のように見えました。それ以来、この地域は繁栄し、レストランはミシュランの星を獲得しました。 熱心なサーファーであるウィシャートは、アンコウ、サケ、貝などの北海の食材を使用して、海に情熱を注いでいます。 絶賛されている野菜メニューもあります。 6コースのテイスティングメニューにより、£90(野菜の場合は£80)が戻ってきます。

オスタラで家族全員と食事を楽しみましょう

ビストロ、レストラン、中東、イギリス、$ $$

The Shore at Leithにあるこの美しいビストロは、キムチスクランブル、グリルキッパー、中東のハッシュを含む約10ポンドのスーパーシーズンの料理で、ザアタルフラットブレッドを添えた最高のブランチと週末のローストランチを提供します。 このエリアの主要なサイト、ロイヤルヨットブリタニアから10分の場所にあります。 オスタラは家族向けで、子供向けの専用メニューがあります。ミニグルメは、サワー種のパンに自家製スモークチーズとスパイス豆を試食できます。

ハーベイニコルズフォースフロアで絶景のランチ

レストラン、ヨーロッパ料理、イギリス料理、$$ $

この名前は景色の手がかりを与えてくれます。このシックでモダンなレストランは、街の屋上からフォースオブファースのきらめく海までのパノラマを提供しています。 店のファッションの提供を過ぎてあなたの方法を交渉した後、テラスに座ることができます(スコットランドの天気が許せば)。 オークニーホタテなどの地元の食材が重要であり、2つのコースで£28を設定できます。

The Educated Fleaにアクセスして、素晴らしいグローバル料理をお楽しみください

レストラン、マレーシア、イタリア、日本

このニュータウンのレストランでは、ピクルス、喫煙、プリザーブメイキングなどのすべてが社内で行われ、鼻から尾まで食べることができます。 それは非常に国際的で、マレーシア、イタリア、日本の影響を受けており、デザート(温かいチョコレートオレンジケーキを試してみてください)はグルテンフリーです。 大きな画像ウィンドウがスタイリッシュでシンプルなインテリアを照らします。 意欲的な調理にもかかわらず、手頃な価格であり、ほとんどのメインは10ポンド以下です。

The Witchery by the Castleでお食事

レストラン、ヨーロッパ料理、$$$

奇妙で美しいウィッチャリーは、エジンバラの豪華な岩山頂の城の門にあります。 タペストリー、塗られた天井、オーク材のパネルで飾られた400年前の商人の家にあるこのレストランは、素晴らしい映画セットに似ています。 部分的に採餌されたスコットランド料理は安く、メインは30ポンド前後ですが、2コースランチは25ポンドより手頃な価格で、キャンドルの灯るユニークなインテリアを味わえます。 牛肉ウェリントンなどの肉料理が得意です。 菜食主義者は、他の場所で食べるか、ロゼシャンパンとの退廃的なアフタヌーンティーを選ぶことをお勧めします。

素晴らしいシーフードのオプションについては、市内のフィッシャーズをご覧ください

ビストロ、レストラン、シーフード、$$

この港町は魚介類と長年の関係があり、フィッシャーズインザシティは、それをサンプリングするための最も長くて確立された場所の1つです。 ビストロは、優雅なクイーンストリートガーデンの近くのニュータウンにある改装された倉庫にあります。 彼らのメニューには、オークニーのホタテ貝を手で割ったものや、コーリーとエビのゴアカレーなどの適度に高価な料理と、いくつかの優れた野菜オプションが含まれます。

これらの推奨事項は、旅行プランを最新の状態に保つために、2019年6月26日に更新されました。
 

コメントを残します