あなたが試してみる必要がある最もおいしいアラビア料理

人類学的には、地域の料理は、その文化を理解する上で、建築、民族衣装、伝統などと同様に重要です。 したがって、アラビア料理を試すことは、中東への訪問の重要な側面です。 食べ物には、あらゆるパレットにアピールするための非常に多くの異なる、おいしいオプションが豊富にあります。 伝統的に、これらは料理を共有していますが、これは訪問者ができるだけ多く注文して、すべてを少し試す機会を与える素晴らしいニュースです。

フムス

フムスがどこから来たのかについては多くの議論があります。 イスラエル、ギリシャ、それともアラビア語ですか? 答えは明確ではありませんが、これがアラビア料理の定番料理であることは間違いありません。フムスは、この地域の料理をよりよく知りたい人にとっては必須の料理です。 このシンプルな料理は、ヒヨコ豆、タヒニ、ニンニク、レモンで作られており、とても美味しいです。 フムスを注文してピタパンと一緒に食べて食べるのがベストです。素晴らしい前菜になります!

ファトッシュ

このおいしいパンサラダは、レバノンやシリアなどのアラビア諸国で一般的なレバンチン料理の伝統です。 Fattoushはミックスグリーンと小さな揚げたアラビアパンで作られており、カリカリ感があります。 多くの場合、ザクロも含まれています。 これは、他の人と共有するための素晴らしいサラダとしても知られているため、食事体験は人々を結び付け、おいしそうな料理を癒す方法になります。

タブレ

フムスやファトッシュと同じように、タブーレはアラビアの世界では一般的なメッツェです。 Mezzeは、訪問者がアラビア料理レストランのメニューでよく使用する単語であり、いくつかのコースの食事の開始時に共有する小さな料理、または前菜を意味します。 このサラダは、パセリ、ミント、タマネギ、トマト、ブルガー、レモン汁、オリーブオイル、黒胡pepper、塩で作られています。 それは非常にシンプルな料理ですが、非常に独特の風味を持ち、アラビア料理を初めて試す人にとっては群衆を喜ばせます。

マンサフ

ラムはアラビア料理の主食であり、イードなどの記念行事では一般的で伝統的な料理です。 マンサフは、パレスチナやヨルダンなどのアラビア諸国の伝統的な料理です。 料理は基本的にラム、ヨーグルト、ご飯で作られています。 これはおそらくヨルダンで最も人気のある食べ物であるため、特にヨルダンに行く旅行者にとっては必見です。 マンサフに特に魅力を感じない人にとって、ラム肉を使った他の料理を試すことは、アラビア料理にふけるのに不可欠な部分です。

バタタ・ハラ

このメゼは間違いなくすべての味と国籍にアピールします–結局のところ、誰がジャガイモを愛していないのですか? この伝統的なレバノン料理はスパイシーポテトとしても知られていますが、それは料理の内容を説明するものです。 バタタハラは、赤唐辛子、ニンニク、オリーブオイル、コリアンダー、チリで作られたジャガイモです。 これは、口の水まきを残すおいしい料理を作成するためのシンプルでありながら魔法のレシピです。 フライドポテトの上に移動すると、バタタハラはちょうど世界で最高のポテトベースの料理かもしれません。

キッベ

このレバンティン料理は世界中で知られています。 世界中の人にアラビア料理について尋ねると、おそらく頭に浮かぶ最初の食べ物はキッベです。 これは中東を訪れる観光客のお気に入りであり、さまざまな種類の肉で作ることができますが、より一般的には牛ひき肉、玉ねぎ、ブルガーで作られています。 材料を混ぜ合わせて揚げて、信じられないほど美味しい小さなビーフケーキを作ります。 世界中ではあまり見られませんが、同じように美味しい生キッベは、同じ材料を使用しますが、完全に生で提供されます。

ワラック・エナブ

ワラエナブはブドウの葉またはブドウの葉としてよく知られていますが、レバノン料理では最も一般的ですが、湾岸諸国を含む他のいくつかのアラビア料理にも見られます。 冷たいメゼは、タマネギ、トマト、ミントなどのいくつかの他の材料と混ぜることができる米を詰めたブドウの葉で構成されています。 これは、まだアラビアのプレートを試してみたいベジタリアンのための素晴らしい料理です。 この料理は肉がとても重いので、ベジタリアンの選択肢はそれほど一般的ではありませんが、ワラックエナブは間違いなく最も美味しいものです。

 

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