イリノイ州エヴァンストンのトップ10ローカルレストラン

イリノイ州エヴァンストンは、都市居住者のための郊外の町です。 かつては多数のメソジスト教会で「ヘブンストン」と呼ばれていましたが、今日ではこの名前は牧歌的な並木が茂った郊外とミシガン湖の美しい海岸を連想させます。 高く評価されているノースウェスタン大学の存在とシカゴへの町の近さは、エヴァンストンに若々しいエネルギーと創造性を与えました。 過去数年間、エヴァンストンは料理の爆発を経験し、毎年いくつかの新しいレストランがオープンしました。 町で最高のレストラン10軒をご紹介します。

Found Kitchen&Social House

2012年にオープンしたばかりですが、Foundはすぐにエヴァンストンで最も人気のある有名な会場の1つになりました。 毎月の慈善募金活動と地元の食材へのコミットメントにより、コミュニティの真の柱となっています。 不一致のビンテージテーブル、椅子、絵画を意図的に無秩序に配置した装飾は、町で最もヒップな雰囲気を醸し出しています。 地元の忠実な顧客と寛大な共有プレートでいっぱいのメニューに加えて、友人のキッチンに招待されたような気分になります。 シェフのニコラ・ペダーソンは、季節の食材に情熱を注いでおり、秋の風味を特別に楽しんでいます。

Found Kitchen、1631 Chicago Ave、Evanston、IL、USA、+ 1 847-868-8945

ツチブタ

ガストロパブ、アメリカ料理、パブグラブ、ビール、$ $$

このリストの最新レストランであるペッキッシュピッグは、急成長中のアメリカのトレンドを代表する町で最初で唯一の地ビールパブです。 Evanston's Temperance Beer Co.のエールの仕入れに加えて、豚は自家製の自家製ビールを厳選して提供しています。 夫と妻のチームによって開かれ、運営されている豚は、ランタン、別珍のベンチ、むき出しのレンガ造りの洗練された都会的な雰囲気を持っています。 食べ物は完全に補完的なもので、英国のパブのグラブのアイデアを取り入れながらも、はるかに刺激的でおいしいものに回転させます。 ハムホックのボールは塩キャラメルで艶をかけられ、鶏肉にはバターナットスカッシュクリームが付いており、デザートにはピーナッツバターとジャムが贅沢な「お尻」で揚げられています。

ディクシーキッチン&ベイトショップ

米国最古かつ最高級の大学の1つであるノースウェスタンの広大な湖sideキャンパスの隣にあるディクシーキッチンは、アメリカの反対側にあるように見えます。 バイユーからの釣り道具に囲まれた市松模様のテーブルクロスで、ディープサウスを味わうには北部で最高の場所です。 そして、私たちの言葉をただ信じないでください-シカゴのかつての場所にあったとき、それはバラク・オバマのお気に入りの食事場所でした。 ジャンボからジャンバラヤ、クラブケーキ、ザリガニまで、クレオール料理、ケイジャン料理、南部料理があります。 ナマズ–伝統的なコーンマフィンを添えて–メニューのハイライトかもしれません。

Dixie Kitchen、825 Church St.、Evanston、IL、米国、+ 1 847-733-9030

オセアニック

エヴァンストンの料理シーンは、トレンディな新しいポップアップと素朴なニューアメリカンの調合に支配されているかもしれませんが、高級レストランには常に余裕があります。 活気あるメインストリート地区の端に位置するオーシャニークは、シカゴ地域全体で最も魅力的なレストランの1つであり、25年間エヴァンストンの施設でした。 シェフのマーク・グロスは、親しみやすさで定評があり、定期的にお客様とおしゃべりしたり、家でアミューズブーケを送ったりしています。 彼の料理は、伝統的なフランスの魚料理とシーフード料理を冒険的な世界的な雰囲気と混ぜ合わせたものです。 メインロブスターにはモッツァレラ、キャビア、アボカドが添えられ、ホタテにはコリアンダーとキムチが添えられています。

Oceanique、505 Main St.、Evanston、IL、USA、+1 847-864-3435

プレーリー・ジョーズ

ダイナー、レストラン、アメリカ

小さな田舎町の外観と雰囲気を保持しているエヴァンストンの最北端に位置するプレーリージョーズは、四半世紀近く町の最高のダイナーです。 雑然としたインテリアには、レトロな家具や昔ながらの革張りのブースが豊富にあり、コミュニティのお気に入りの使い古された感触があります。 朝食とダイナークラシックのコアセレクションがあり、濃いコーヒーとブランチの贅沢な場所としては最高の場所です。 よりエキゾチックなもののために、手書きの特別メニューにはメキシコのシチュー、トルコのコフタ、スパイシーな卵とレンズ豆の料理があります。

ビストロボルドー

ビストロ、アメリカ料理、$$ $

アメリカ人の妻と一緒にエヴァンストンに引っ越したパリジャンによって開かれたビストロボルドーは、その窓に印刷された「L'authentique」に忠実です。 内部では、スマートな白いテーブルクロス、木製パネルの壁、額装されたアールヌーボーのポスターなど、フランスの高級施設に簡単に行くことができます。 丁寧なスタッフは蝶ネクタイとチョッキを着用していますが、ビストロは息苦しいものではありません。 素晴らしきブルゴーニュのエスカルゴに続き、アイダホ川でパンをローストし、輸入フランス産チーズを厳選して仕上げました。 または、ムーアのフリット、シュヴァルのステーキ、ボリュームのあるキャセロールをフィーチャーした、町で最も豊富なブランチメニューをお楽しみください。

永久閉鎖

セラー

ビストロ、レストラン、アメリカ料理、グルテンフリー、$ $$

より正式な兄弟であるステンドグラスとキッチンを共有するThe Cellarは、エヴァンストンの最高の料理を提供するカジュアルで親密な空間です。 屋根の高いかつての美容院を舞台に、地元の人々が劇場前のs宴や豪華な夜の軽食を食べに行く場所です。 幅広い種類の小さなプレートは、起源の文化によってグループ化され、フライドチキンとサーロインステーキの全米バケツから、韓国のティラピアタコスやロブスターカレーまであります。

農家

比較的最近になって登場した農家は、予想どおりの外観で、ボロボロの木材の粗いフィッティング、家畜の絵、段ボールのブリキの光の陰が特徴です。 シカゴにあるミシュランの星を獲得した支店の姉妹であるファーマーハウスは、現代的な中西部料理の農場から食卓までの精神を体現しています。 メニューのすべては、イリノイ州とその周辺の州、40種類のドラフトビールからのものです。 小さなメニューは、身なりの整った肉の切り身に焦点を当てた健康的な素朴な料理を提供しますが、ハイライトは、自家製のケチャップを添えたビールでボロボロになったウィスコンシンチーズカードです。

Farmhouse、703 Church St.、Evanston、IL、USA、+1 847-492-9700

ソウルウィッチ

エヴァンストンの活力の多くは、大学の町としての地位から来ています。 実際、北西部は町の最大の雇用主となっています。 ダウンタウン地区の中心に位置するソウルウィッチは、学生に非常に人気のあるランチハントです。 町で最高のサンドイッチを提供するかもしれません。日本のスタイルのわさび照り焼き、インドネシアの生inger、インドのパニールなど、南アジアと東アジアの至る所に広がるベトナムスタイルのバーンミ。 ほとんどのバゲットは、肉、ベジタリアン、ビーガンのオプションで利用でき、明るく広々としたインテリアの内側や活気のある通りのテーブルで楽しむことができます。

Soulwich、1634 Orrington Ave.、Evanston、IL、USA、+1 847-328-2222

エドゾのバーガーショップ

エバンストンで常に最高のハンバーガージョイントに選ばれたEdzo'sは、地元の農場から厳選された新鮮な牛肉を提供しています。 所有者のエディ・レイキンは、食事の知識を簡単なアメリカ料理に移すことを目的としてエドゾをオープンしました。 最近まで、シカゴに2番目の支店を開設して、彼は自分でハンバーガーを準備、調理、提供しました。 表面的にはメニューはシンプルですが、2、3のハンバーガーとホットドッグ、頻繁に特別な追加(山羊のチーズや山羊の蒸し煮を詰めたスカッシュブロッサムなど)を追加することで、再訪の誘惑を逃しません。 約12個のトッピングが添えられているハンドカットフライドポテトでさえ、独創的です。

Edzo's Burger Shop、1571 Sherman Ave.、Evanston、IL、USA、+1 847-864-3396

 

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