ロンドンのトップ10パイアンドマッシュショップ

ロンドンで最も有名な料理の1つであるパイは、ビクトリア朝時代からストリートフードとして安く販売されていた頃から存在しています。 最も一般的なフィリングは以前はウナギでしたが、最近ではマッシュポテトとグレービーを添えたステーキ、チキン、ラムがより人気のある選択肢です。 一部のパイメーカーは、このロンドンの伝統に変身をもたらすために革新的な風味と成分の組み合わせを使用して、料理をさらに発展させました。 上部地殻のリストを使用して、市内の最高級のパイとマッシュの施設をいくつか発見してください。

スクエアパイ

120種類を超えるパイの誇りある発明者である英国の食のファン、Square Pieは、皮の固いベースとパイ生地のトップを巧みに組み合わせて、美味しいフィリングに最適な容器を作りました。 さまざまな種類のパイのレシピは、各材料と適切な伴奏を組み合わせるために慎重に検討されており、それぞれが高品質で新鮮な食材を使用して作られています。 明らかなお気に入りは、ステーキと腎臓、鶏肉とマッシュルーム、ラムとローズマリーですが、サツマイモとヤギのチーズなど、おいしいベジタリアンオプションもあります。 七面鳥、ベーコン、野菜、クランベリーが入ったパイも季節限定です! 軽いランチが欲しい人には、スキニーパイまたは適切な名前のカナピエスがおやつサイズでありながら満足のいく食事を提供します。焼いていないので、自宅で自分で調理できます。

住所:ウェストフィールドストラットフォードシティ、ワールドフードコート、ウェストフィールドストラットフォードシティ、ロンドンE20 1ES

バローボーイとバンカー

ロンドンブリッジにある壮大なスプリットレベルのパブ、バローボーイとバンカーは、手作りのパイに誇りを持っています。 新鮮な地元産の季節の食材を使用するさまざまなオプションを使用すると、厚い地殻とバターのようなペストリーは常に完璧です。 豊富なフィリングには、有名なステーキとエール、チキンとチョリソ、伝統的なフィッシュパイが含まれます。また、今日のパイとベジタリアンオプションもあります。 パイには、クリーミーなマッシュポテトまたはチップス、グリーン、グレービーの水差しが添えられ、1パイントのエールが最適です。 本物のファンには、エールとパイテイスティングボードを注文することもできます。3種類のエールを添えた3つのミニチュアパイです。 フレンドリーで気配りのあるスタッフがいる忙しくて賑やかな施設、バローボーイとバンカーは間違いなくロンドンで最高のパイの強力な候補です。

The Barrowboy&Banker、6-8 Borough High Street、ロンドン、英国、+ 44 20 7403 5415

M.マンゼ

レストラン、ベジタリアン

ロンドンのパイとマッシュの元の家であるM.マンツェは、1902年に設立され、街の伝説のようなものです。 当日焼きたてのパイをお召し上がりください。マッシュポテトとグレービーまたはリキュール(伝統的なパセリソース)のラッシングと共に、特別な秘密の材料を使用して作られています。 ベジタリアンのオプションも利用できます。 コックニーの伝統に忠実で、勇気があり、ロンドンの文化を味わいたい場合は、シチューまたはゼリーのウナギがあります。 M.マンツェの伝統的な運賃は、「壊れていないものを修理するのはなぜか」という昔ながらの真実を証明していると固く信じています。 ですから、魅力的な雰囲気の中で、古き良き、うるさい食べ物を探しているなら、これ以上良い場所はありません。

マザーマッシュ

カフェ、レストラン、イギリス

マザーマッシュ

ソーホーにあるパイマザーマッシュは、3つの簡単なステップでおいしいパイをさらに簡単に食べることができます。 第一に、顧客は好みのマッシュの種類を選択できます。これは、古典的な牛乳とバターの種類から、サツマイモや泡やきしむ音などのより冒険的な種類まで、信じられないほどの配列です。 これに合わせて、放し飼いソーセージまたはホットパイのいずれかを選択できます。オプションには、チキン、ステーキ、さらにはベジタリアン用具が含まれます。 最後に、お好みの肉汁で料理全体を締めくくります。 いくつかの異なる種類があり、甘いパイや他の退廃的なデザートがもっと欲しい人のために用意されていますが、たくさんのサイダーで食事を洗い流すことをお勧めします。 それは魂を温める幻想的においしい食べ物になると、マザーマッシュはリストのトップです。

Mother Mas、26 Ganton Street、ロンドン、英国、+ 44 20 7494 9644

パイの行| バタシーパイステーション提供

バタシーパイステーション

市場、イギリス、ベジタリアン、$ $$

コベントガーデンには興味深い宝石がいくつかありますが、バタシーパイステーションのパイほどおいしいものはありません。 昔ながらのフレーク状のペストリー、放し飼いの品質の肉、風味豊かな新鮮な野菜を組み合わせて、本当においしいパイを作ります。 試してテストしたバージョンに固執するか、別の何かを試してみたい場合は、サーモン、タラ、エビなど、いくつかの珍しい品種があります。 その後、古典的なマッシュポテト、ローストポテト、季節のグリーン、自家製コールスロー、または2種類の新鮮なサラダなど、さまざまな側面から選択できます。 便利な場所にあるため、朝の買い物の後は昼食に簡単に立ち寄って、その後まっすぐに戻ることができます。ただし、パイは非常に美味しいので、食事を楽しみたいです。

風車

パブ、レストラン、イギリス、$ $$

パイとリアルエールへの情熱を持つパブ、メイフェアのThe Windmillには、2つのパイルームと独自のパイクラブがあり、会員は排他的なイベントやテイスティングに参加したり、最新のパイニュースをチェックしたりできます。 昼食または夕食には、受賞歴のあるステーキ、腎臓、マッシュルームのパイが本物のショーストッパーであり、その甘いペストリーと豊富な詰め物に相応しい賞賛を受けています。 いくつかの季節のオプションを含め、他にも多くの美しく作られたパイがあり、パイをマッシュポテト、ニンジン、スウェードマッシュ、チップス、またはどろどろエンドウで楽しむことができます。 贅沢なデザートで食事を締めくくるのはいかがですか。生cream、ねばねばしたタフィー、レモンプディングにカスタードまたはアイスクリームが添えられています。 Windmillには独自のYouTubeチャンネルがあり、パイがどのように愛情を込めて手作りされているかを見ることができます!

Gケリー

3世代にわたって受け継がれてきたレシピを使用して、伝統的なパイショップG. Kellyは、ロンドンのお気に入りのペストリー料理に関しては間違いなくその内容を知っています。 このイーストエンドの施設は、スミスフィールドマーケットから直接手で挽いた牛肉とおいしいラフパフペストリーを使用して作られた、70年以上にわたってパイを提供しています。 パイにはすべて、クラシックなマッシュポテトとお酒、そしてちょっとした熱が好きな人のためのチリビネガーが添えられています。 G Kelly'sの主な魅力は、伝統的なパイショップでシンプルで正直な料理を楽しむ機会です。木製のベンチ、タイル張りの床、陽気なスタッフを見つけることを期待しています。 その後もデザートの余地がある場合は、ホットカスタードやアイスクリームを添えたさまざまなフルーツパイやクランブルがあります。

G Kelly、526 Roman Road Market、Bow、ロンドン、英国、+ 44 208980 3165

ピエミニスター

数多くのレストラン、カフェ、ポップアップストール、独自のスーパーマーケットブランドを持つ大成功を収めたパイメーカーであるPieministerは、パイとマッシュに関してはトップに躍り出ました。 彼らは、チキンやマッシュルームなどのクラシックなお気に入りから、チョリソ、バタービーン、オリーブを加えたビーフステーキまで、驚くほど多様なフレーバーとフィリングを作成しました。 これらのパイは、1パイントのエールまたはビールのあるパブで楽しむのが最適ですが、自宅で食べるオプションの場合、Pieminister Pie Potsは独創的で、通常のペストリーの蓋をポテトに置き換えるだけです。 デザートに関しては、アイスクリームパイは、食事を終えてメニューにちょっとした楽しみを加えるための本当に贅沢な方法です。

住所:The Wharf Restaurant、Gabriels Wharf、56 Upper Ground、London SE1 9PP

グリニッジのゴダーズ

イギリス料理店

グリニッジのゴダーズ

何世代にもわたって受け継がれてきたレシピに勝るものはありません。ゴダード家の秘密のレシピは確かに成功しています。 グリニッジのゴダーズパイアンドマッシュショップは1890年から営業しており、今日でも忙しく、空腹のお客様にチキン、ラム、ビーフ、ステーキ、ベジタリアンパイを販売しています。 噛むたびに肉の詰め物をゆっくりと煮るのにかかる時間は明白であり、完全にマッシュポテト、エンドウ豆またはベイクドビーンズと塩とコショウのふりかけが伴います。 あなたが野菜ファンなら、チーズと玉ねぎまたは野菜大豆パイはおいしい肉なしの代替品であり、伝統的なラインナップを完成させるためにゼリーまたは煮込みウナギも販売しています。 究極の英国の飲み物である、食事と一緒にお茶のマグを頼んでみませんか。 余裕があれば、チェリーパイ、アップルクランブル、または手作りのパンとバタープディングなど、美しいデザートを注文する価値があります。

グリニッジのゴダーズ、22キングウィリアムウォーク、グリニッジ、ロンドン、英国、+ 44 20 8305 9612

バーナビー・サイクス

移動するパイショップのポップアップBarnaby Sykesは、10年以上にわたってフェスティバルの観客においしいパイを提供してきました。 各パイは、地元産の食材を使用して手作業で作られており、バターのようなバターのようなペストリークラストと、心地よいフィリングが楽しめます。 寒い冬の夜には、スパイシーなバタービーンパイは必須です。クリーミーなマッシュまたはチャンキーチップ、濃厚なグレービー、どろどろエンドウ豆を添えて。 ウィンターワンダーランドで彼らを捕まえて、お祝いのアトラクションを探索した後、温かい一口を食べましょう。クリスマスの快適な食事はこれほど良くありません。

パートナーと予約すると、少額のコミッションを獲得できます。
 

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