ペンシルベニア州ランカスターのレストラントップ10

比較的小さいにもかかわらず、ランカスターの街は歴史が豊かで、現代アートの繁栄と活気に満ちたダイニングシーンがあります。 オーストラリア系アメリカ人の料理や受賞歴のあるビールから、現代​​のペンシルベニアダッチのコンフォートフードまで、ランカスターで最高の地元料理をご案内します。

オージーとフォックス

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シドニー生まれのコリン・モレル、彼のパートナーでありランカスター出身のジュリア・ガーバー、そして祖父のフランク・フォックス、オージー、ザ・フォックスのオーストラリアとアメリカのフレーバーのペアは、2013年にランカスターのダウンタウンでレビューを高く評価するためにオープンしました。 スマートでシックだが温かく魅力的なレストランのメニューには、オージーバーガー、半ポンドのビーフパティ、レタス、トマト、パイナップルオニオンチャツネ、ピクルスビーツ、スモークゴーダ、チャバタの目玉焼きなどの料理が含まれていますパン、10オンスのリブアイのグリル、剃ったカリフラワー、フリゼ、サクサクのプロボローネ、黒ニンニクのビネグレットソース。 春から晩秋まで、オージーとザフォックスのサイドストリートサービスウィンドウであるタッカーボックスからコーヒーとペストリーをお楽しみいただけます。

永久閉鎖

ザベルヴェデーレイン

ランカスターのダウンタウンの中心に位置するザベルヴェデーレインは、美しいビクトリア朝の邸宅にあり、モダンなアメリカ料理とエレガントな雰囲気で街中に知られています。 ルコルドンブルーの卒業生であるエグゼクティブシェフ、コリーナキリアンは、伝統的なレシピに現代的なスピンをかけ、カボチャのマカロニチーズ前菜、バターナットスカッシュ、ブレイズブリスケット、メープルクルミパンコなどの季節の食材を使った料理を作りますバルサミコ煮込みキャベツ、リンゴとポテトハッシュ、芽キャベツが入ったポークリブアントレー、ベルヴェデーレインの2階のテラスは、暖かい夜のカクテルに最適です。

The Belvedere Inn、402 North Queen Street、Lancaster、PA、USA 、+1 717 394 2422

ランカスターブリューイングカンパニー

醸造所

クラフトビールと地元のインスピレーションを受けたスクラッチメイドのアメリカ料理が天国の食事のアイデアだとしたら、受賞歴のあるビール醸造所であり、ビールや高級パブグラブのファンにぴったりのランカスターブリューイングカンパニーに勝るものはありません。 ゲストが見学できる敷地内の醸造所では、30を超える自社醸造が行われていますが、そのうち10か所はダブルチョコレートミルクスタウトなど、メープルスモークベビーバックリブ(側面付き)フライドポテト、コールスロー、バーベキューソース)またはそのランカスターラガー、最高のプレッツェルをまぶした鶏の胸肉のような料理と組み合わせて。

ジブラルタル

絶え間なく賞賛される魚介類と、ワインスペクテーターエクセレンスアワードによって認められた350を超える優れたワインリストは、ランカスターの高級レストランのコミュニティ内にジブラルタルをしっかりと配置しています。 ニューヨークのトップレストランで働いているカール・ヴィターレシェフは、現代的なアメリカ料理と地元産の食材を地中海風味とテクニックと巧みにブレンドし、マグロのタルタルとワカモレの前菜やメインロブスターのフェットチーネアントレなどの絶品料理を作りますスイートコーン、チェリートマト、クレームフレーシュ、ハーブ、パルミジャーノ、そして地中海を思わせる温かみのある色調のジブラルタルのインテリアは、メニューを完璧に引き立てます。

ジブラルタル、931 Harrisburg Avenue、ペンシルバニア州ランカスター 、+ 1 717 397 2790

冷蔵庫

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友達のケビン・ジェームズとジェームズ・フッティによって開かれました。彼らは素晴らしいピザとビールの相互愛をダウンタウンのランカスターダイニングの現実に変えることを決めました。これは居心地の良いビールバーです。 現在、ドッグフィッシュヘッドのピアスピルやファンクブルーイングのファンクシトラスIPAなどのお気に入りを含め、ザ冷蔵庫の絶えず進化しているクラフトブリューの在庫にビールのファンはがっかりしません。 食事には多くの特製フラットブレッドピザ、サンドイッチ、軽食が含まれ、文化ファンは定期的なライブ音楽イベントや地元のアートで飾られた壁が大好きです。

マーソン

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「都市料理」と名乗るMa(i)sonは、洗練された素朴な魅力と季節の農場から食卓への敬意をランカスターのダイニングシーンにもたらします。 レストランは素朴な埋め立ての納屋の木やむき出しのレンガなど、古き良き時代の魅力とデザインの詳細に満ちた美しく親密な空間であり、オープンキッチンでは、Ma(i)sonのシェフを兼ねてオーナーのテイラーを見ることができます。 Ma(i)sonのメニューは季節や地元産の食材の入手可能性に応じて毎週変わりますが、ゲストはバターミルクビスケットやカントリースタイルのフェザントレッググレービー添えの食欲をそそるキジの胸肉ソーセージなどの料理を期待できます。

注ぎます

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ランカスターの芸術的なギャラリーロウにあるPOURは、洗練された都会のレストランで、コスモポリタンなニューアメリカン料理と、上質のカクテル、上質なワイン、50種類以上のドラフトビール、クラフトビールを組み合わせています。 2011年に隣接するArtisans Galleryを所有するCarolyn Kepnerと夫のBryanによってオープンされたPOURは、ヘッドシェフのAnthony's Davisの創造的で現代的な料理にふさわしい洗練されたモダンな空間を占めています。 エルクのタルタルとブリオッシュトーストの前菜、ワイルドスチールヘッドトラウト、カレーのクスクスアントレをお試しください。 また、毎日お召し上がりいただけるローストガーリックアイオリーを添えた鴨の脂肪フライをお見逃しなく。

永久閉鎖

プリンスストリートカフェ

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朝食、昼食、またはカジュアルな夕食に最適なプリンスストリートカフェは、独立したカフェとコーヒーショップであり、ランカスターのダウンタウンで最も人気のあるたまり場の1つです。 トレンディなレンガ壁のカフェでは、紅茶、スムージー、ミルクセーキ、朝食ブリトーや焼きオートミールなどのボリュームのある終日朝食とともに、厳選された独自のコーヒーを販売しています。 その他のメニューには、サンドイッチ、ケサディーヤ、スープ、サラダ、プリンスストリートカフェの人気の焼き過ぎた七面鳥のクロワッサン、アップルバターのスプレッド、チェダー、ベーコン、青リンゴのスライスが含まれます。

ウォーターフロント

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コネストーガ川のほとりにある魅力的なレストラン、ザウォーターフロントは、1世紀前の古いミルハウスにあり、お客様に折lect的なニューアメリカン料理のカジュアルでエレガントな食事体験を提供します。 寒い冬には、温かみのあるスタイリッシュなダイニングルームで暖炉のある居心地の良いダイニングルームでくつろぎながら、ジャンボランプカニケーキとレモングラスシラチャクリーム、ココナッツバジルライス、ナパキャベツ、またはロングアイランドアヒルの胸肉のグリルをお楽しみくださいマッシュポテトとサフランとバニラソース。 川沿いのパティオは夏の飲み物に最適です。

永久閉鎖

コルク&キャップ

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再開発された旧19世紀のコルク工場のさまざまな特性にある混用コミュニティであるアーバンプレイスにあるコーク&キャップは、完全に地元のレストランです。 ペンシルベニアダッチのコンフォートフードと地元の食材からインスピレーションを得て、ランカスター郡の田舎の恵みに敬意を表するシンプルでありながら国際的な料理を作り上げています。 豪華な長椅子席と美しい素朴なバーを備えたヒップでゆったりとしたスペースは、マッシュポテトと野菜を添えたビールで焼いたローストチキン、またはスリーチーズマカロニを添えた牛ひき肉、豚肉、子牛のミートローフなどの料理を試すシーンを設定します、しおれたほうれん草とフレッシュトマトレリッシュ。

 

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