ミネソタ州ロチェスターのレストラントップ10

ミネソタ州で3番目に大きい都市であるロチェスターは、中西部の医療と航空の両方のハブとして機能する珍しい都市であり、折dining的なダイニングシーンを誇っています。 最高級のシーフードやクラシックなアメリカ料理から、中西部の風味と季節のフランス料理のタパスまで、ロチェスターの外食に関する最新ガイドでは、街で最高のレストランをご案内します。

小枝の居酒屋とグリル

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センターストーンプラザホテル内にあるTwigs Tavern and Grilleは、スタイリッシュで温かい空間にあるグローバルな味わいの折full的なメニューを提供する美しいレストランです。 なめらかな堅木張りの床、石造りの暖炉、革張りの椅子、枝から作られた照明器具などの素朴なデザイン要素が、美しいパティオエリアを補完し、独自のストリームを完備しています。 しかし、オーナーのミシェル・ザルツがセリアック病と診断された後、シックな環境と多様な料金だけがTwigsが提供するわけではありません。 その他のグルテンフリーの料理には、マッシュポテト、オニオンクリームソース、季節の野菜を添えたアップルウッドのスモークベーコンミートローフが含まれます。

ペスカラ

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「魚がたくさんある」という意味のイタリア語から名付けられた、最高の作りたての魚介類を提供するレストラン、ペスカラは、シーフード関連のあらゆるものを愛する人にぴったりのレストランです。 受賞歴のあるレストランは、ロチェスターマガジンの2013年のアワードでベストレストランの称号を獲得し、週6日、世界中の新鮮で持続可能な魚を釣っています。 ミネアポリスのルコルドンブルーカレッジオブカリナリーアーツの卒業生であるシェフのアンソニーペスターは、サーモンのグリル、ベビーボクチョイ、スナップエンドウ、赤唐辛子、ニンジン、ネギ、味withのエッセンスなどの魅力的な料理を作ります。

最初

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ロチェスターのダウンタウンにある300 Firstは、Creative Cuisine Companyによって設立された高級ステーキ店で、ステーキ、バーガー、新鮮な魚料理を中心とした高級アメリカ料理を専門としています。 上品なインテリアが特徴の洗練されたレストランは、300 Firstのオープンキッチンで才能のあるシェフが食事を準備している間、豪華で深いクッション付きのブースでくつろぎを誘います。 メニューのハイライトには、マッシュポテトと季節の野菜を添えた地元産のバゲットステーキ、ラムのスパイクサツマイモ、パイナップルのグリル、ココナッツレモングラスソースのピスタチオをまぶしたメカジキが含まれます。 心のこもったお食事の後は、温かいダブルチョコレートパンプディングなどの贅沢なデザートをお試しください。

チェスターズキッチンアンドバー

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チェスターズキッチンアンドバーは、ロチェスターマガジンの2011年のベストレストランや、同年のバナナクリームパイデザートのテイストオブロチェスターのゴールデンフォークベストオーバーオールテイストアンドプレゼンテーションアワードなど、さまざまな賞賛を受けています。 高級で現代的なインテリアから、レストランの才能豊かなシェフ、スコット・フォスターとデレクは、コケモモのケチャップを添えたブリーチーズのカード前菜や、キャンプファイヤービーンズを添えたスロースモークの炭火焼きバーベキューリブなど、グローバルな味わいの全米クラシックを提供しています、コールスロー、フライドポテト。 夕食後は、多くのワイン、マティーニ、クラフトカクテルのいずれかが楽しめるチェスターのバーでリラックスできます。

ジョンハーディーズバーBQ

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ベジタリアン向けではありませんが、John Hardy's Bar-BQは南部スタイルのバーベキュー料理を提供する肉好きの天国です。 ロチェスターの歴史的な料理施設であるこのレストランのドアは、1972年にジョンハーディJrによって最初にオープンされました。ジョンハーディJrは、チェリーとリンゴの木の上でバーベキューリブを調理し、独自の完璧なバーベキューソースレシピを添えました。 ハーディは1986年に亡くなりましたが、彼の遺産は、焼き豆、チーズソース、ハラペーニョ、玉ねぎ、スモークポークをトッピングしたナチョスなどの前菜、丸ごとスモークチキンやジョンハーディバーなどのクラシックなバーベキュー料理など、レストランの美味しいメニューに残っていますBQの特徴である豚肉の細切り。

ZZestマーケットカフェアンドレストラン

Zzest Market andCaféは、専門の職人食料品店とレストランの興味深い組み合わせで、夜はレストランに変身します。 小ロットに焦点を当て、Zzest MarketとCaféは可能な限り地元産の食材を使用および販売し、その品揃えの豊富な店はカフェにユニークな属性を与えます。パントリーは200を超える新鮮でおいしい食材を備蓄しています。 Zzestのカフェにアクセスして、エグゼクティブシェフと彼のチームが、キュウリ、セロリ、ハリッサスパイス、レモンマヨネーズを添えたロブスターロールなどの料理を提供する前に、職人のチーズ、チャツネ、パン、蜂蜜などのお気に入りの食材をいくつか購入しますと豚肉カウンター。

ZZest MarketCaféand Restaurant、1190 16th Street Southwest、Rochester、MN、USA、+1 507 424 0080

シティカフェ

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活気に満ちた国際色豊かな雰囲気と、新鮮な魚やシーフードに焦点を当てた現代的なアメリカ料理のメニューを組み合わせたシティカフェは、ロチェスターのダウンタウンで最高の目的地の1つであり、素晴らしい料理とリラックスした夜を過ごせます。 最高品質のシーフードが入ったシティカフェのメニューには、プリンスエドワードアイランドのムール貝の白ワインとガーリックソースなどの魅力的な前菜、シーフードシチューのような食欲をそそるメイン、新鮮なムール貝、アサリ、エビ、新鮮な魚のクリーミーなソースが含まれます新鮮なハーブとスパイスで味付けしたトマトソース。 レストラン自体は、温かく居心地の良い雰囲気と、2つの建物の間に位置し、きらめく光に照らされた素敵な屋外ダイニングルームのメニューと同じくらい喜びです。

永久閉鎖

ザレッドウッドルーム

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素朴で快適な料理、ライブミュージック、クラフトビールが活気のあるスタイリッシュなレストランで完璧な夜を過ごすのに最適な場合は、ロチェスターのにぎやかな1番街にあるレストラン、The Redwood Roomsに向かいます。 伝統的なパブスタイルの要素と露出したダクトのような現代的なデザインを組み合わせたインテリアで、レッドウッドルームのフレンドリーで楽​​しい雰囲気は、ロチェスターマガジンリーダーズポールの何度も何度もベストデートの場所に選ばれました。 Redwood Roomsのメニューには、アーティチョーク、パルメザンチーズ、ネギのパテなどのスターターを含む現代的なアメリカ料理とヨーロッパ風味、ローズマリー風味のフレッシュアトランティックサーモンとクリーミーなディルソースのニンニクなどの前菜が含まれます。

 

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