バーモント州のトップ10のクラフトビール

バーモント州は小さな州ですが、米国内では1人あたりのクラフト醸造所が最も多くあります。 ここに最高のものがあります。

錬金術師

醸造所

バーモントへの訪問は、その伝説的な醸造酒を試飲することなしには完了しません。また、おそらく醸造者は、錬金術師と同じくらい全国の名声を享受しません。 初心者には説明できないが、この場所は熱烈な支持者を集めており、醸造所の代表的なビールであるHeady Topperは、世界でIPAの最良の例と考えられています。 Heady Topperだけでは、州内でのみ販売されているため、毎年何千人もの訪問者が訪れます。

ボブキャットカフェアンドブルワリー

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2002年に設立され、Erin and Sanderson Wheelerが所有するThe BobcatCaféand Breweryは、さまざまな手作りのビールとおいしい料理を提供する素晴らしい集会所です。 グリーンマウンテンの中心にあるブリストルにある醸造チームは、クラフトビールの最高品質の材料を調達しています。これらはすべて、暖かく居心地の良い空間で週7晩サンプリングできます。 ベルギーのペールエールであるイージーライダーやケルシュなどの素晴らしいオプションがあります。 料理については、カフェでは現代風にアレンジした快適な食事を提供しています。

ドロップイン醸造会社

醸造所

Drop-In Brewing Companyは、2012年にオープンしたミドルベリーを拠点とするクラフトブルワリーです。スティーブパークスとクリスティンマッキーバーパークスが所有するこの会場は、ケギング専用のブルワリーで、テイスティングルームは毎日営業しています。 醸造の記念品で飾られた居心地の良い空間内で、ビール愛好家は、ミルクスタウトであるフェッチェズラヴァッシュ、サンシャインアンドホッピネス、ドロップインフラッグシップブリューであるベルギースタイルのゴールデンエール、チカリート、チョコレートとバニラのノートが入ったペールエール。 醸造所は、クラフト醸造学校であるアメリカンブリューワーズギルドの本拠地でもあります。

フォーリーブラザーズブリューイング

醸造所

家族経営のブティックワイナリーであるNeshobe River Wineryの一部であるFoley Brothers Brewingは、ブランドンにある小さなクラフト醸造所です。 グリーンマウンテンのふもとに位置するこの会場では、毎週約15バレルを生産し、クラフトブリューを作成する際に新旧両方のテクニックを使用しています。 ホッピーペールエールに重点を置いて、いくつかの必見のビールには、フェアメイデンダブルIPAとピースオブエイトダブルIPAが含まれます。 2012年に設立された試飲室は、現在水曜日から土曜日まで営業しています。

ヒルファームステッドブルワリー

醸造所

グリーンズボロにあるヒルファームステッドブルワリーは、農家のエール、ホッピーのアメリカンエール、樽熟成品種を専門としています。 ショーンヒルが所有するこの小規模バッチ醸造所では、量よりも品質を重視しています。 祖先を称えるヒルは、祖父の酪農場であった土地で事業を営み、家族の名にちなんで多くの醸造酒を挙げています。 水曜日から土曜日まで営業しているこの施設では、6つのドラフトラインと限定発売のボトルをご用意しています。 チョコ、コーヒー、モルトの甘さのノートを持つポーター、エベレットが好まれています。 Abner、所有者のgreat祖父にちなんで命名された柑橘類と松のメモを持つIPA。 Society&Solitude#4、実験的なダブルIPA。

フォークオーターズブリューイング

醸造所

2014年に初めて一般公開されたFour Quarters Brewingは、農家、樽熟成、アメリカ式およびベルギー式の醸造を特徴とする小さな醸造所です。 バーリントン郊外のウィヌースキーにあるこの居心地の良い場所には、ゲストが木曜日から日曜日まで訪れることができる試飲室があります。 ビール愛好家の中には、ワイン樽で発酵させたフルールサベージや、チョコレートと海塩で仕上げたバルト海のポーター、サイレンの歌などがあります。 また、訪問者は、蜂蜜やメープルシロップなどの地元の製品を販売しています。

ロングトレイルブリューイングカンパニー

醸造所

Andy Phersonによって設立されたLong Trail Brewing Co.は、長年バーモント州のクラフト醸造シーンの一部でした。 1989年に設立されたこのブリッジウォーターコーナーズの醸造所は、オッタケチー川のほとりにあり、醸造所でしか手に入らない小さなバッチの農家エールなど、さまざまなクラフトブリューを試飲できる醸造所があります。 。 ぜひ試していただきたいビールには、オーストラリアと太平洋岸北西部のホップをブレンドしたリンボIPAがあります。 ダブルバッグ、ダブルアルビエ。 そして名を冠したフラッグシップのビール、ロングトレイルエール。 時間は季節によって変わります。

ロストネーションブリューイング

醸造所

アレンヴァンアンダとジェームズグリフィスによって設立されたロストネイションブリューイングは、モリスビルを拠点とする醸造所です。 「正直なビールを生産する」ことを目指して、醸造チームは、バーモントの生活とともにあまり知られていないヨーロッパスタイルのラガーとエールに触発された小さなバッチの作成に焦点を当てています。 ビール愛好家は、水曜日から日曜日まで醸造所の居心地の良いタップルームを訪れ、コリアンダーと海塩で醸造されたドイツスタイルのビールであるGoseや、ルビー色のホッピーエールであるRustic Aleなど、さまざまなビールを試飲できます。 また、地元の食材を使ったおいしい料理を提供する回転メニューもあります。

無重力クラフト醸造所

醸造所

2004年、ゼロ重力工芸醸造所は、バーリントンのダウンタウンの中心部にあるアメリカンフラットブレッドレストラン内で発売されました。 改装された歴史的なレンガ造りの建物の中に隠れて、居心地の良いスペースは、クラフトビールや職人の平らなパンを楽しむのにリラックスした場所でした(今でもそうです!)。 しかし、Zero Gravityの美味しいビールが広まると、チームは追加の場所が必要であることに気付きました。 2015年、バーリントンのサウスエンドアーツディストリクトに新しいゼログラビアの醸造所がオープンしました。 ここには試飲室、ギフトショップ、美しいビアガーデンがあります。 Smokey The BeerまたはBlack Cat Porterを試してみてください。

砥石駅

レストラン、ガストロパブ、ワインセラー、ワインバー、パブグラブ、アメリカ料理

ブラトルボロの南東部に位置するWhetstone Stationは、実験的な醸造所とレストランです。 Tim and Amy BradyとDavid Hilerの発案によるこのダウンタウンの会場では、非伝統的な要素が追加されたユニークなビールが作成され、さらにレシピがオンラインで投稿されます。 Whetstone Stationは同じビールを2回醸造することはないため、この広々とした施設(高い天井と2つの屋外デッキが備わっています)を訪れるゲストは、常に新しい試みをするでしょう。 料理については、料理チームが地元の食材に触発されたおいしい季節の料理の数々を作成します。

これらの推奨事項は、旅行計画を最新の状態に保つために、2018年10月25日に更新されました。
 

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